Bijgerechten Vegetarisch & vegan
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Wereldkeuken
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
In onze supermarkt wordt alleen taugé verkocht in een verpakking van 150 gram en meer.
Dat is dus meestal te veel voor ons tweetjes.
Toen ik de tomaten uit de koelkast haalde viel mijn oog op dat restje taugé.
En zo bedacht ik ter plekke om dat restje in de tomatensalade te verwerken.
Aangezien ik taugé al eenns heb verwerkt met komkommer , eens met spinazie en zelfs al eens met sperziebonen en met een uitsmijter. Waarom ook niet eens met tomaat?
Ingrediënten
- 1/2 rode ui gesnipperd
- 2 trostomaten in partjes
- 1 el olijfolie
- 2-3 el witte balsamicoazijn
- peper naar smaak
- 1 el vers gesnipperde bieslook
- 1 el vers gesnipperde bladpeterselie
- kneepje agave siroop
- 75 gram taugé heet afgespoeld en koud gespoeld
Bereidingswijze
- Klop een dressing van de balsamicoazijn, olijfolie , peper , zout naar smaak en een kneepje agavesiroop.
- Werk de tomaatpartjes , taugé, gesnipperde rode ui, bladpeterselie en de bieslook door elkaar.
- Giet er de dressing over en hussel voorzichtig door elkaar.
- Laat even intrekken en proef en voeg zo nodig nog peper en zout toe.
In onze supermarkt wordt alleen taugé verkocht in een verpakking van 150 gram en meer.
Dat is dus meestal te veel voor ons tweetjes.
Toen ik de tomaten uit de koelkast haalde viel mijn oog op dat restje taugé.
En zo bedacht ik ter plekke om dat restje in de tomatensalade te verwerken.
Aangezien ik taugé al eenns heb verwerkt met komkommer , eens met spinazie en zelfs al eens met sperziebonen en met een uitsmijter. Waarom ook niet eens met tomaat?
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.