Filet en Pitasalade is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: korte varkenshaasjes, pitabroodjes en zout en peper.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Dit recept is fijn omdat je geen hete pannen in de keuken hebt en het vlees kun je buiten klaarmaken
dus geschikt voor warme dagen en verfrissend door de sinaasappel die de salade een lichtzoete smaak geeft Dit recept heb ik uit een canadese magazine gehaald.
Ingrediënten
- 2 korte varkenshaasjes,2eetl.hoisinsaus,zout en peper
- 3(volkoren)pitabroodjes,1sinaasappel,1krop sla.4 lente uitjes,125 ml verse peterselie fijngehakt,1tomaat
- dressing:50ml extra-virginolijfolie2 afgestreken eetl.geraspte sinaasappelschil,50ml sinaasappelsap
- zout en peper.
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Snij de varkenshaasjes over de lengte open niet helemaal zodatje ze open kan slaan als een boek doe de hoisinsaus zout en peper in een schaal meng het en doe het vlees er bij enlaat het even intrekken gril of rooster het ongeveer 10 minuten pak het in folie en laat het 5 min. rusten voor je het in reepjes snijd
- ondertussen gril je de broodjes lichtbruinensnij ze in 2cm.brede lange driehoekjes rasp de sinaasappelschil en snij de sinaasappel in kleine stukjes, doe de gewassen en fijngesneden sla , de broodjes de kleingesneden tomaat en de peterselie met de in ringen gesneden lente uitjes bij elkaar in een grote schaal meng alles luchtig door elkaar en leg het vlees erover maak de dressing en giet die over de salade heerlijk op een warme zomeravond of als lunch natuurlijk ook te eten.
Dit recept is fijn omdat je geen hete pannen in de keuken hebt en het vlees kun je buiten klaarmaken
dus geschikt voor warme dagen en verfrissend door de sinaasappel die de salade een lichtzoete smaak geeft Dit recept heb ik uit een canadese magazine gehaald.
Voedingswaarde
| Energie | 353 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 32 g |
| Vetten | 14 g |
| Koolhydraten | 27 g |
Bron: canadese magazine
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Filet en Pitasalade?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Filet en Pitasalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Filet en Pitasalade?
Filet en Pitasalade hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
reactie op de vraag van annaguz: ik denk dat het ook lekker zal zijn met biefstuk of kipfilet als het maar zacht en mager vlees is
:):)mag het ook biefstuk zijn ,lijkt mij ook lekker