Shaslik en Sate is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen.
Misschien ook lekker
Gebruik alles vers,neem je tijd voor de voorbereiding,Je kan op elk type BBQ voedsel klaar maken,ik gebruik voor sate alleen een klein BBQtje met houtskool voor de smaak,voor andere gebruik ik een elektrische BBQ met waterbak onder de grill, wat helpt tegen vet wat gaat branden en je vlees zwart brand!Het vet druipt nu in de waterbak!
Ingrediënten
- 1 1/2 kg fricandeau,gele,rode,groene paprika,kleine uien,olijfolie,spek
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- BBQ spiesen, Slim snij vlees in blokken voor de shaslik en doe het in een schaal giet daar olijfolie op en zorg dat alle stukken vlees goed in de olijfolie zitten!Laat het een nachtje afgedekt in een schaal in de koeling staan! Voordeel: je hoeft straks als je de spiesen met spek,paprika,s,ui gemaakt hebt niet meer apart in te smeren met olie tegen het verbranden op de BBQ! Snij vlees(magere fricandau in blokjes voor de sate,doe alles in een schaal,doe daarbij verse peper,zout,paprikapoeder,stukjes verse knoflook en een flinke scheut ketjap, roer al het vlees in de marinade en voeg als laatste toe de satekruiden,Dit in de schaal afgedekt een nacht laten intrekken in de koelkast!Voor de satesaus kan je kant en klare kuipjes gebruiken zelf voeg ik flinterdunne gesneden sliertjes rode peper toe om de satesaus een lekkere volle smaak te geven,eet smakelijk!
Gebruik alles vers,neem je tijd voor de voorbereiding,Je kan op elk type BBQ voedsel klaar maken,ik gebruik voor sate alleen een klein BBQtje met houtskool voor de smaak,voor andere gebruik ik een elektrische BBQ met waterbak onder de grill, wat helpt tegen vet wat gaat branden en je vlees zwart brand!Het vet druipt nu in de waterbak!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Shaslik en Sate?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Shaslik en Sate te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Shaslik en Sate?
Shaslik en Sate hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
bedankt voor dit recept.
Ik ga het zeker maken,het lijkt mij erg lekker:)