Aziatische eiermie met snijbonen, gehakt, paprika en lente-uitjes

Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Noedels & mie Pasta, rijst & noedels Vleesgerechten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Aziatische eiermie met snijbonen, gehakt, paprika en lente-uitjes
  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Oosterse wok met biefstukreepjes en mihoen Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Gebakken kerrierijst met spitskool, prei en ham Hartige Bami – Nasi Taart Hartige Bami – Nasi Taart Bami uit de slowcooker Bami uit de slowcooker Makkelijke Maandag Bami Makkelijke Maandag Bami Noedels met Thais gekruid gehakt, shiitake en prei Noedels met Thais gekruid gehakt, shiitake en prei Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Eenvoudig en snel gemaakt. Eiermie met kort voorgekookte snijbonen, rundergehakt, paprika en lenteuitjes. Aziatisch gekruid.

Ingrediënten

  • 125 gram eiermie
  • 2 eetlepels arachideolie
  • 150 gram mager rundergehakt
  • 2 sjalotjes, gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 250 gram beetgare snijbonen in schuine reepjes (kort voorgekookt)
  • 1/2 rode paprika, in smalle reepjes
  • 3 lente-uitjes, in smalle ringetjes
  • peper, zout naar smaak en behoefte
  • 2 eetlepels pittig zoete chilisaus

Bereidingswijze

  1. Kook de mie volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Giet de mie af in een vergiet en spoel nog even goed af onder koud stromend water.
  3. Laat de mie goed uitlekken.
  4. Snij de mie eventueel in kleinere stukjes.
  5. Verhit de olie in een wok of hapjespan.
  6. Bak hierin het gehakt rul en lichtbruin.
  7. Bak de sjalotsnippers en de knoflook even mee.
  8. Maak op smaak met peper en zout naar smaak en behoefte.
  9. Doe de kort voorgekookte snijbonen, de reepjes paprika en de lente-uitjes bij het gehakt en bak nog even kort mee.
  10. Meng de eiermie erdoor.
  11. Maak op smaak met de chilisaus.

Eenvoudig en snel gemaakt. Eiermie met kort voorgekookte snijbonen, rundergehakt, paprika en lenteuitjes. Aziatisch gekruid.

Tips van de kok

In plaats van chilisaus ook lekker met gembersiroop.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).