Conchiglie met courgette en kerstomaten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: conchiglie, kleine courgettes en kerstomaten.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Conchiglie met courgette en kerstomaten is je antwoord. Conchiglie, courgettes en kerstomaten spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 450 gram conchiglie
- 2 kleine courgettes
- 100 gram kerstomaten
- 80 gram Parmezaan, geschaafd
- 1 eetlepel gehakte bladpeterselie
- 2 eetlepels olijfolie
- zwarte peper uit de molen
- zout
Bereidingswijze
- 1. Spoel de groenten. Snijd de tomaatjes doormidden, de courgettes in dunne plakjes.
- 2. Verwarm de olijfolie in een pan. Voeg de courgettes toe en bak 2 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- 3. Kook de pasta al dente en vermeng met de courgettes, de tomaten en de peterselie. Laat nog een paar minuten doorwarmen op zacht vuur. Breng op smaak met peper en zout. Strooi er de Parmezaan over.
Bron: Mini-proeven: pasta à volonté
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Conchiglie met courgette en kerstomaten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Conchiglie met courgette en kerstomaten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Conchiglie met courgette en kerstomaten?
Conchiglie met courgette en kerstomaten hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.