Pittige paprikasoep

Ontbijt & Lunch Soepen Vegetarisch & vegan Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 8
Delen: Pinterest
Pittige paprikasoep
  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pastinaak soep Pastinaak soep Courgettesoep met prei, basilicumpesto en feta Courgettesoep met prei, basilicumpesto en feta Gele paprikasoep met crema di balsamico Gele paprikasoep met crema di balsamico Paparikasoep van gegrilde paprika met tomatentapenade en mascarpone Paparikasoep van gegrilde paprika met tomatentapenade en mascarpone Eenvoudige heldere bloemkoolsoep met rijst Eenvoudige heldere bloemkoolsoep met rijst Mosterdsoep Mosterdsoep Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Een heerlijke vegetarische en slanke soep. Lekker pittig !

Ingrediënten

  • 3 a 4 rode paprika`s
  • 1 kleine ui
  • 3 a 4 teentjes knoflook
  • tijm
  • oregano
  • paprikapoeder (scherp)
  • 2 groentebouillontabletten of kruidenbouillon
  • 1 eetlepel olijfolie
  • peper, zout, aromat

Bereidingswijze

  1. Paprika`s wassen en in grove stukken snijden.
  2. Ui en knoflook pellen en in stukken snijden.
  3. Verhit de olie en bak hierin de ui en de knoflook glazig.
  4. Voeg de paprika toe en bak deze even mee.
  5. Doe hierbij zoveel water dat de paprika bijna onder staat.
  6. Voeg de bouillontabletten toe.
  7. Laat het geheel 10 minuten zachtjes koken.
  8. Pureer de soep met een staafmixer.
  9. Maak op smaak met flink wat tijm, peper, zout, oregano, aromat en paprikapoeder.

Een heerlijke vegetarische en slanke soep. Lekker pittig !

Bron: Smulweb

Tips van de kok

Neem een gele paprika's.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).