grootmoeders kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: braadkuiken, margarine en spekblokjes.
- Bereidingstijd 75 minuten
- Aantal personen 3
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit is een erg makkelijk en lekker recept, ik vind het kluiven bij dit gerecht niet zo prettig daarom gebruik ik meestal kipfilet. De kipfilet snijd ik in kleine blokjes.
Ik draai de volgorde dan een beetje om.
Ik bak de spekjes en zilveruitjes (hierbij gebruik ik ook nog een gesnipperde gewone ui en eventueel wat knoflook) en bak hierin de wortelen(deze mogen best nog een beetje knapperig zijn) en dan de kipfilet. In een koekenpan bak ik de aardappeltjes gaar en voeg deze vervolgens met de erwten toe aan de kip.
Klaar is kees, lekker met een dotje mayonaise.
Ingrediënten
- 1 braadkuiken
- zout, peper
- margarine
- olie
- 100gr spekblokjes
- 250 gr wortelen in plakjes
- aardappelen
- bouillonpoeder
- klein blikje doperwten
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- De kip in stukken snijden en in wrijven met peper en zout.
- In braadpan olie met margarine verhitten, spekblokjes bruin bakken, dan de uitgelekte zilveruitjes mee bakken. uit de pan scheppen, kip stukken in de pan mooi bruin bakken. Toevoegen: wortel, spekblokjes en ui een beetje bouillonpoeder en peper. Met de deksel op de pan kip gaar braden in ca. 1/2 a 3/4 uur. Aardappelen schillen en in blokjes snijden en bruin bakken in olie en margarine. Aardappel, uitgelekte erwten aan kip toevoegen en ca. 5 min. mee verwarmen.
Dit is een erg makkelijk en lekker recept, ik vind het kluiven bij dit gerecht niet zo prettig daarom gebruik ik meestal kipfilet. De kipfilet snijd ik in kleine blokjes.
Ik draai de volgorde dan een beetje om.
Ik bak de spekjes en zilveruitjes (hierbij gebruik ik ook nog een gesnipperde gewone ui en eventueel wat knoflook) en bak hierin de wortelen(deze mogen best nog een beetje knapperig zijn) en dan de kipfilet. In een koekenpan bak ik de aardappeltjes gaar en voeg deze vervolgens met de erwten toe aan de kip.
Klaar is kees, lekker met een dotje mayonaise.
Bron: onbekend
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is grootmoeders kip?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om grootmoeders kip te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt grootmoeders kip?
grootmoeders kip hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit is werkelijk een verrukkelijk recept. Zal bij ons nog meer op tafel komen. Bij de favorieten geplaatst.
beste groetjes – :):):):)
Bewerken