Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ovenschotel met mager rundergehakt grondig op smaak gebracht met zelfgemaakte gehakt kruiden. Prei, wortel en ui en voorgekookte aardappelen afgewerkt met de magere kaas.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen in 20 minuten gaar en laat iets afkoelen .
- Verhit 1 el olijfolie en voeg de ui toe. Fruit circa 3 minuten .
- Voeg de wortel toe en bak mee.
- Voeg het mager rundergehakt toe, dat je naar wens op smaak brengt met een hoeveelheid zelfgemaakte gehakt kruiden of naar eigen wens. Bak het bruin en rul.
- Voeg de kerstomaatjes toe en laat even pruttelen.
- Breng dit over in een ovenschaal.
- Voeg de tweede el olijfolie toe aan dezelfde pan en bak de prei circa 4 minuten zachtjes.
- Leg de prei op het gehaktmengsel .
- Snij de aardappelen in plakjes en leg ze dakpansgewijs over de ovenschotel.
- Bestrooi met de magere kaas en zet voor 20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.
Ovenschotel met mager rundergehakt grondig op smaak gebracht met zelfgemaakte gehakt kruiden. Prei, wortel en ui en voorgekookte aardappelen afgewerkt met de magere kaas.
Voedingswaarde
| Energie | 683 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 43.3 g |
| Vetten | 15.5 g |
| Koolhydraten | 92.8 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Hou je niet zo van aardappelen met de schil, voel je vrij om ze te schillen.
Ik had mooie Zweedse nieuwe aardappelen.
Lekker hierbij
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.