Kruidenfritata is een gerecht uit de Hollandse keuken. Het recept is voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse eieren en gemalen Parmezaanse kaas.
Kruidenfritata is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met verse eieren en gemalen Parmezaanse krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Dit recept is goed voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 6 verse eieren
- Een flinke hand gehakte verse kruiden zoals, peterselie, kervel en basilicum
- olijfolie
- 2 eetlepels gemalen Parmezaanse kaas
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Klop de eieren goed met een grote vork, voeg de kruiden toe en verhit de olijfolie in een koekenpan. Giet het eimengsel in de pan en draai het vuur laag. Als de frittata aan de onderkant gebakken is maar de bovenkant is nog vloerbaar, haal je de pan van het vuur en strooi je de parmezaan erover. Keer de frittata om en bak deze nog ca. 1 minuut totdat hij mooi goudbruin van kleur is. Serveer op kamertemperatuur.
Bron: onbekend
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidenfritata?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Uit welke keuken komt Kruidenfritata?
Kruidenfritata hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.