Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 17 minuten
- Aantal personen 3
- Keuken Mediterrane
- Dieet lactosevrij, glutenvrij
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Warme amuse op basis van een kruidenolie met grote garnalen in een glaasje geserveerd, als onderdeel van het Vega Vismenu voor onze lieve overbuurvrouw.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 9 grote voorgekookte garnalen met staart diepvries ontdooid
- 2 teen knoflook gepeld en geperst
- 1 sjalotje heel fijn gesnipperd
- 1 kleine rode peper zonder zaad en lijst in reepjes gesneden
- 1 el bladpeterselie gehakt
- wat zout naar smaak
- 5 el olijfolie
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een pannetje. Voeg knoflook, pepertje, peterselie en sjalotje toe.
- Laat dit geheel lekker even pruttelen.
- Leg er de voorgekookte en ontdooide garnalen in en laat even mee verwarmen. Breng met een snufje zout op smaak.
- Serveer de garnalen met de kruiden in een schaaltje. Of verdeel de kruiden op de bodem van 3 schaaltjes, rijg de garnalen aan een prikker en zet de prikker in een klein glaasje. Serveer met een klein lepeltje. Serveer meteen.
Warme amuse op basis van een kruidenolie met grote garnalen in een glaasje geserveerd, als onderdeel van het Vega Vismenu voor onze lieve overbuurvrouw.
Voedingswaarde
| Energie | 74 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 2.6 g |
| Vetten | 5.7 g |
| Koolhydraten | 3.6 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Deze amuse is zeer gemakkelijk voor meerdere personen te maken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.