Koffiepunch is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: theelp amandelschilfers, theelp suiker en pakjes vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Champagne met hartjes
Hapje in de lepel: rivierkreeftjes met stukjes peer
Hapje : glaasje gevuld met parmaham met zongedroogde tomaat
Soepje voor de feestdagen
Hapje: spoonettes gevuld met gerookte zalm met een sausje van mierikswortel
Lamshaasje met taglioline al tartufo en …
Lahmacun = Turkse pizza
Adana Kebab
Kan je als aperitief geven is zoet en erg lekker.
Zalig voor een kerstfeest.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kopjes sterke koffie of espresso
- 3 theelp amandelschilfers
- 6 theelp suiker
- 2 pakjes vanillesuiker
- 2 eetlp noordkrieken uit een bokaal
- een kaneelstokje
- 1 borrelglaasje amareto
- 4 klontjes rietsuiker
- 4 scheutjes stroh-rum
Bereidingswijze
- Sterke koffie zetten en in een koffiekan of kookpotje doen.
- De amandelschilfers, de suiker, de uitgelekte krieken, het kaneelstokje en de amareto toevoegen en tegen het kookpunt aan verwarmen, maar niet laten koken.
- In voorverwarmde kopjes verdelen. telkens een kontje rietsuiker op een lepeltje leggen, warme rum erop gieten en op het kopje leggen.
- Het suikerklontje flamberen en opdienen.
- Het flamberen aan tafel doen, voor het effect en natuurlijk voor de veiligheid.
Kan je als aperitief geven is zoet en erg lekker.
Zalig voor een kerstfeest.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koffiepunch?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koffiepunch te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koffiepunch?
Koffiepunch hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.