Chocoladepannenkoekjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzende bloem, cacaopoeder en grote eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Chocoladepannenkoekjes is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zelfrijzende bloem en cacaopoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 35 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 175g zelfrijzende bloem
- 50g cacaopoeder
- 150ml melk
- 2 grote eieren
- 100g fijne suiker
- Boter of maïsolie om te bakken
Bereidingswijze
- Doe de gezeefde bloem samen met het cacaopoeder in een kom. Giet de melk erbij en roer alles mooi glad.
- Nu gaan de eieren erbij: roer tot ze helemaal zijn opgenomen. Voeg vervolgens de suiker toe en klop flink door zodat een glad beslag ontstaat.
- Laat wat boter smelten in een minipannetje en schep er een flinke eetlepel beslag in. Geef het pannenkoekje 3 minuten aan de ene kant, draai het dan om en bak de andere kant nog 1 à 2 minuten. Ga zo door tot het beslag op is.
- Dek de pannenkoekjes af met aluminiumfolie zodat ze warm blijven. Geef er bij het serveren een flinke toef slagroom bij en eventueel een bolletje vanille- of chocolade-ijs.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocoladepannenkoekjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chocoladepannenkoekjes te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chocoladepannenkoekjes?
Chocoladepannenkoekjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heb ze gemaakt. Zeer lekker! Heb wel een half zakje vanillesuiker aan toegevoegd. 😉