Klassieke Kaastaart is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte roomkaas, gezoete gecondenseerde melk en fijngeraspte citroenschil.
Misschien ook lekker
Garneer het eens met een heerlijke eigengemaakte bosbessengelei of uit een potje,..heerlijk !
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 200 gr. bastonge koekjes
- 125 gr boter ,gesmolten
- 250 gr zachte roomkaas
- 400 gr gezoete gecondenseerde melk
- 2 theelepels fijngeraspte citroenschil
- 80 ml citroensap
- 1 theelepel elantine
- 1 eetlepel water
Benodigdheden
- Mixer
- Springvorm
Bereidingswijze
- _Verkruimel de bastonge koekjes
- en vervolgens de gesmolten boter er door heen.
- _Verdeel het kruidenmengsel gelijkmatig over de
- bodem van een springvorm .druk het stevig aan .
- Dek af en zet 30 min. in de koelkast of tot het mengsel
- goed stevig is.
- _Klop de kaas met de mixer een gladde massa.Klop de gecondenseerde melk,de geraspe schil en het sap erdoor,tot je opnieuw een gladde massa krijgt.
- Doe het water in een ovenschaaltje en strooi de gelantine er over heen. Zet het schaaltje in een steelpannetje met kokend water.Roer tot de gelantine oplost en laat 5 min. afkoelen.Roer het gelantinemengsel door het kaasmengsel.
- _Giet het kaasmengsel in de springvorm .Zet de kaastaart 3 uur of een nacht in de koelkast,tot ze stevig is. Serveer met slagroom.
Garneer het eens met een heerlijke eigengemaakte bosbessengelei of uit een potje,..heerlijk !
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Klassieke Kaastaart?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Klassieke Kaastaart te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Klassieke Kaastaart?
Klassieke Kaastaart hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Excuus voor de foute afbeelding:)