Donut

Gebak Oud & Nieuw Speciale gelegenheden Taarten, gebak & ijs

Recept van yalides★★★★☆ 4.12 (17)
Maak favoriet 9
Delen: Facebook Pinterest

Donut is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 25 personen. Belangrijkste ingrediënten: warm water, lauw en thee lepel zout.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 25
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

De donuts maak ik altijd voor de kinderen met Oud & Nieuw aangezien ze niet zo gek zijn op oliebollen.

Uit deze hoeveelheid haal je zo'n 25 a 30 donuts.

Ingrediënten

  • 1 1/2 eet lepel droge gist of 30 gr verse
  • 60 ml warm water
  • 300 ml lauw /warm melk
  • 100g suiker
  • 1 thee lepel zout
  • 500 tot 600 g bloem
  • 100g boter
  • 2 eieren

Bereidingswijze

  1. Los de gist in een grote beslag kom in het warme water op, voeg de melk ,suiker ,het zout, en de eieren toe. Mix dit eventjes een paar tellen dan doe je de boter en de bloem er bij en dit goed kneden tot een soepel deeg.
  2. Laat het deeg 60 minuten rijzen tot het volume is verdubbeld.
  3. Bestuif je tafel met bloem en leg het deeg op het tafel en draai dit voorzichtig rond in de bloem. Rol nu het deeg uit tot een lap van 1 cm dik. Dan pak je een glas of een kopje en je snijd er rondjes uit en het gaatje doe je bijvoorbeeld met een dopje van een fles.
  4. Dek ze af en laat ze 20 minuten rijzen tot het volume is verdubbeld. Bak ze in warme olie tot mooie goudbruine donuts. Daarna kan je ze betsrooien met poedersuiker of bijvoorbeeld met chocoladeglazuur bedekken.
  5. ps het deeg moet niet te stevig zijn dus heel soepel

De donuts maak ik altijd voor de kinderen met Oud & Nieuw aangezien ze niet zo gek zijn op oliebollen.

Uit deze hoeveelheid haal je zo’n 25 a 30 donuts.

Bron: Dit recept heb ik ooit eens van iemand gekregen.

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Donut?

Dit recept is voor 25 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Donut te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Donut?

Donut hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

9 reacties

  2. We wilden wat lekkers gaan bakken en ik kwam op het idee om donuts te gaan bakken,. ze zijn nu aan het rijzen.. even kijken of ze gaan lukken :p
    En we hebben chocoglazuur gekocht enzow. dus dat gaat wel lukken hoop ik.

  5. Ik heb dit recept al gister gemaakt en vond het heerlijk.Ik ga het ook voor mijn dochters school doen, want haar school heeft een jaarmarkt dus kijken of de school het lekker vind?:)

  6. Ik heb het gemaakt en ik vond het heerlijk alleen als je wat chocola over de donuts doet en dan in de koelkast, dan proef je meer wat lekkers en ik vond het een goed recept;)

  7. Doriet: Daar hoort het inderdaad niet thuis. Ik bedoelde gewoon gebak. Daar heb ik het nu ook gelijk geplaatst.

    Ik doe het zelf altijd met een flessendop omdat die net iets groter is maar een appelboor zou inderdaad ook kunnen.

  8. lijkt me een lekker recept
    het middelste gaatje zou je met een appelboor kunnen
    maken,en als je twee rondjes deeg zonder gaatje in het midden op elkaar legt en bakt heb je berlinerbollen na het bakken een beetje jam erin en je bent klaar!Alleen of ze in de categorie dieet en slank thuis horen betwijfel ik wel een beetje

Laat een reactie achter