Pilav met erwten en amandelen

Avondeten & hoofdgerechten Rijst Vegetarisch & vegan

Recept van jolangel★★★☆☆ 3.33 (3)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Pilav met erwten en amandelen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflookteentje, zonnebloemolie en amandelschaafsel.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Omelet met Chinese roerbakgroenten Omelet met Chinese roerbakgroenten Aziatische noodles Aziatische noodles Chinese noedels met groenten Chinese noedels met groenten Thaise Nassi (zonder vlees) Thaise Nassi (zonder vlees) Zoet-zure Quorn met ananas en paprika Zoet-zure Quorn met ananas en paprika RIJST Cantonese Rice II RIJST Cantonese Rice II Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Pilav met erwten en amandelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van knoflookteentje en ui maakt het verschil. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 1 knoflookteentje
  • 1 ui
  • 15 g boter
  • 1 el zonnebloemolie
  • 100 g amandelschaafsel
  • 175 g langkorrelrijst
  • 600 ml groentebouillon
  • 1 tl garam masala
  • 1/2 tl kummelpoeder
  • 1/2 tl gemberpoeder (djahe)
  • 150 g verse doperwten
  • zout
  • zwarte peper

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Pel het knoflookteentje en de ui en snijd zeer fijn.
  2. Verhit de boter en olie in een pan of wok.
  3. Rooster daarin het amandelschaafsel goudgeel en roer af en toe door.
  4. Voeg ui en knoflook toe en verwarm ca. 2 min. mee.
  5. Voeg de rijst toe en bak deze ca. 1 min. mee tot de korrels helemaal met vet zijn bedekt.
  6. Giet de groentebouillon erbij en strooi er de garam masala, kummel- en gemberpoeder over.
  7. Voeg de doperwten toe en roer alles goed door elkaar.
  8. Laat de pilav op een middelhoog vuur in 20-25 min. gaar worden tot de bouillon volledig door de rijst is opgenomen.
  9. Doe geen deksel op de pan.
  10. Breng de pilav tot slot op smaak met zout en peper.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pilav met erwten en amandelen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pilav met erwten en amandelen te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pilav met erwten en amandelen?

Pilav met erwten en amandelen hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).