| Aardappel met gerookte zalm
Meng 100 gram aardappelkruim met de kwark, eigeel, melk en 1 el boter, peper en ..... |
| Aardappel-Garnalensalade met zalm
Krieltjes in weinig water in 6 minuten net gaar koken. Spinazie wassen, schoonmaken en ..... |
 | Aardappelblini's met gerookte zalm
Aardappels in 20 minuten gaarkoken en afgieten en fijnstampen.Intussen boven een kom bloem met gist ..... |
 | Aardappelkoekjes met gerookte zalm
Rasp de geschilde aardappelen grof. Dep de aardappelrasp droog in een schone doek. Meng de ..... |
 | Aardappelsandwich met zalm
1. Verwarm de olie voor op 160 graden Celsius. De aardappels intussen afboenen onder ..... |
 | Amandelkletskop met zalmpaté en kappertjes
Zalmpaté:
Breng de bouillon aan de kook en pocheer de zalm in 6 minuten halfgaar. Haal ..... |
 | Amuse van roomkaas met zalm
Zet de gelantine in koud water. Maak de pijnboompitten en gerookte zalm zeer ..... |
| Amuse van zalmfilet en kwarteleitje
Kook de kwarteleitjes in ca 4 min. hard.
Koud spoelen en afpellen
zalm ontdoen van kleine graatjes ..... |
| Andalusische Zalm ."
Laat de rozijnen wellen in lauw water. Kook de zalm als in Mousse van Zalm. ..... |
 | Aperatief hapje "gerookte zalm"
Snij de gerookte zalm filter dun evenzeer de ajuin en peterselie alles goed mengen en ..... |
 | Aspergemousse met zalm
1. Snij de asperges in stukken. Kook ze goed gaar in water met een scheutje ..... |
 | aspergemousse met zalm
Kook de asperges in water met wat zout, verfris ze in koud water en pureer ..... |
| Asperges in gerookte zalm
Schil de asperges volgens Basisrecept ( zie recept Bert allers)
Laat ze op kamertemperatuur komen.
Rol telkens ..... |
| Asperges met een truffelaardappeltaartje en zalmsa
Kook de aardappelen in de schil gaar. Schil hem en snijd hem in fijne brunoise. ..... |
| Asperges met gepocheerde zalm en bieslooksaus:
Voorbereiden:
Schil de asperges en snijd 2 cm van de onderkant.
Kook ze in ruim water met ..... |
| Asperges met gepocheerde zalm en dillesaus.
Bereiding:
Schil de asperges en snij 2 cm van de onderkant af.
Kook ze in ruim water ..... |
| Asperges met gerookte zalm en basilicum saus
Schil de asperges en kook ze in ong. 20 min. gaar. Bewaar wat van het ..... |
 | Asperges met zalm en kervelsaus
De asperges schoonmaken en beetgaar koken. De aardappels schillen, in plakjes snijden, uitsteken en met ..... |
 | Aspergeschotel met sinaasappelgremolata en zalm
Kook de asperges in water met zout circa 15 minuten tot ze gaar zijn. Verkruimel ..... |
| Aspergessoep met zalmquenelles
Asperges schillen en in de bouillon in ca 15 min. koken.
de laatste 5 min. van ..... |
 | Atlantische zalm met pasta en ragout van broccoli
1. Kruid de zalmfilets met peper en zout. Gaar ze 12 à 15 minuten in ..... |
 | Avocado rucola salade met zalm
Kerstomaatjes in 4 partjes snijden. De gewassen en gedroogde rucola samen met de kerstomaatjes ..... |
| Avocado Soep met Gerookte Zalm
*2 ½ avocado pureren met het citroensap en de overgebleven ½ avocado pas op ..... |
 | Bagels met zalm
Halveer voor 4 personen 4 bagels overlangs en rooster de snijvlekken onder een hete grill ..... |
| bagels met zalm
halveer voor 4 personen 4 bagels overlangs en rooster de snijvlakken onder een hete grill ..... |
 | 12 snelle barbecuetips
1. Kipfilethaasjes met tikka massala
Meng 1 zakje tikka massalapasta (80 g) met 400 ..... |
| 20 Ideeën voor (lepel)hapjes
Bereiden- 1/2 kwarteleitje met wat zalmeitjes (of kaviaar)
- alle soorten mousse, bijvoorbeeld van mosselen, zalm ..... |
| 4 Snacks voor bij de borrel
Kruidige filo-pakjes
Snijd filodeeg in kleine vierkantjes.
Leg in het midden van elk deeglapje wat Boursin ..... |
 | Aardappel-brochette met zeevruchten
Verwarm de oven voor op 240 °C.
Was de aardappelen en kook ze gedurende 5 ..... |
 | Aardappelquiche
Eerst maak je quichedeeg op basis van aardappelen:
Schil de aardappelen en kook ze gaar. ..... |
| Aardpeer met gefrituurde tofu
Schil de aardperen en snij ze in een brunoise.
Stoof ze aan in wat boter tot ..... |
 | Alles moet op.
Leg 2 vellen bladerdeeg op bakpapier leg er de gekruide zalm porties op smeer in ..... |
 | Als je ooit vijf minuten tijd hebt.
Broodjes even onder de grill goed opwarmen en doormidden snijden.
Neem een pan met ..... |
 | Amuses
We serveren verschillende hapklare amuses in kleine cupjes, o.a. kaas-, ham-, lever-, zalmcrème en stukjes ..... |
 | Amuses
Kook de stukjes aardappel gaar.
Pureer de peterselie, aardappelen en boter met de staafmixer. Breng op ..... |
 | Antipasta con salmone
De avond voordien: belangrijk, want anders blijft de créme te vloeibaar knijp je de citroen ..... |
| Aperitiefhapjes
Gerookt zalmbroodje met peterseliebeleg
Benodigdheden voor 16 stuks
80 gr zachte boter
2 eetlepels peterselie, ..... |
| Asperges roergebakken met lente-ui (zie opm)
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar in ruim kokend water met zout.
Roerbak de asperges ..... |
| Asperges roergebakken met lente-ui en (zie opm)
Kook de pasta volgens gebruiksaanwijzing beetgaar in ruim kokend water met zout.
Roerbak de asperges en ..... |
| Aspergesalade met gevulde tong
Begin met de saus. Sla hiervoor de slagroom halfstijf. Breng op smaak gemaakt met peper, ..... |
 | Aspergetaartjes
Verwarm de oven voor op 220°C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Leg ze op de ..... |
 | Avocadomousse met Hollandse garnalen
Avocado schillen en met de overige ingrediënten met staafmixer pureren en op smaak maken.
Tomaten ..... |
 | bladerdeeghapjes
Steek uit de ontdooide bladerdeeg per velletje 4 rondjes. Voorzichtig in de vorm drukken ..... |
 | Bloemkoolcharlotte met paprikacoulis
De bloemkoolroosjes (1 kilogram per bereiding) beetgaar koken, laten uitlekken en vervolgens helemaal gaar laten ..... |
 | Bloemkoolstoemp met bieslook en een viskrokantje -
Snij de visfilet in kleine gelijke delen, fishstickformaat. Dep de stukken vis droog en ..... |
 | Bloemkooltimbaaltjes met mosselen en kerriesaus
Was de mosselen in ruim water en verwijder de exemplaren die zwaar aanvoelen en waarvan ..... |
| borrelhapje
plakkenzalm dik besmeren met de boursin deze oprolen en in de koelkast laten rusten daarna ..... |
| Bouchées aux perles du pecheur (zieopm)
Pocheer de visfilets en de scampi in de visbouillon.
Houd ze warm.
Maak met behulp van ..... |
| Bouillabaise
Bereidingswijze:
Zet het visafval met koud water, witte wijn en de kruiden op.
Aan de kook laten ..... |
 | Bouillabaisse van noordzeevis
1. Snipper de ui en knoflook en fruit ze in olijfolie. Snij de venkel in ..... |
