Recept: Preisoep met pastinaak.

Preisoep met pastinaak.

Bereidingstijd:	30 minuten
Personen:	4 5 1
Herkomst:	Nederland
Categorie:	Soepen - met Groente
	Vergeten Groenten - Pastinaak
Recept is van:	Camilla Uitermark

Ingrediënten
250 g prei,

gesneden
teentje knoflook

200 g pastinaak,

geschild en in plakjes gesneden
1 lt. groentebouillon
schijfjes citroen of citroensap naar smaak
olie om in te bakken.


	Benodigdheden Pan Snijplank Mes


	Probeer ook eens Hutspot met pastinaakkroketjes Soep met rode biet en pastinaak Aardappel-preisoep Aardappelpuree met pastinaak paprika en bladpeterselie Vichyssoise verfijnde aardappel-preisoep)

Bereiding
Prei en knoflook glazig fruiten in wat hete olie. Een paar lepels gefruite prei uit de pan nemen en apart houden. Pastinaak even meebakken en 2,5 dl bouillon erbij schenken. 15 min. zachtjes laten koken. Rest van de bouillon erbij schenken. Pureren. Voor het serveren de rest van de prei door de soep roeren. Serveren met een schijfje citroen of voor het serveren wat citroensap door de soep roeren.

Dit recept is toegevoegd op: 25-11 2009


	Opmerking pastinaak kan je ook vervangen door aardappels of zoete aardappel


	<a href='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/ck.php?n=aa15c9e3&cb=102041713855936' target='_blank'><img src='http://adserver.bicmedia.nl/www/delivery/avw.php?zoneid=7&cb=4034329906194&n=aa15c9e3' border='0' alt='' /></a>

Stem of voeg toe op

Reacties test

Reactie is niet OK

Reactie van: bengel6300	@ 30 Jan 10 16:51
Het ziet er lekker uit maar met citroensap??? Nog nooit gedaan zal het eens proberen. dag Raymonda