|
 |
 |
 |
 |
     |
| Pompoensoep ( de lekkerste) |
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
| |
|
|
|
|
|
Benodigdheden
Soeppan
blender/staafmixer
mixer
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Opmerking
Voor ongeveer 1,5 liter soep.
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Reacties test
Reactie is niet OK
 | | Reactie van: roderik de haan | @ 04 Dec 11 21:07 | | Ook lekker als je tamme kastanjes toe voegt of aardappelen, kruiden boter inplaats van creme fr./room.
Zo heb ik het gedaan en natuurlijk jou manier gehanteerd erg lekker. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jan van beersum | @ 26 Mei 11 16:34 | | Inderdaad simpel, maar wel lekker. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: brenda | @ 30 Okt 10 18:46 | Mijn Oma deed altijd nog een bakbanaan of zoete aardappel mee koken |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Tjitske | @ 24 Okt 10 08:50 | | Prik met een scherp mes een paar keer in de pompoen en zet hem ± 3 minuten in de magnetron, het in stukken snijden gaat dan heel makkelijk! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: eva | @ 17 Okt 10 13:14 | Ben aan het bereiden ruikt heerlijk van de schil kan je leuke halloween versieringen maken   |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: thijs | @ 16 Okt 10 12:07 | Is lekker, maar wat moet er met de rozemarijn gebeuren? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: rita hoolhorst | @ 10 Okt 10 12:11 | | Crème fraiche kun je ook vervangen door kokosmelk en een 1 chilipepertje is ook heel lekker erbij en dat meestoven fijn gesneden met de uien. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: inge | @ 30 Aug 10 21:16 | | Beetje gember erbij maakt het nog veel lekkerder |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: soepeter | @ 19 Aug 10 17:47 | | Soep ziet er heeerlijk uit. Moet nog proeven:$. Broertje heeft de soep gemaakt en het ziet er verrukkelijk uit!!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Angelo van Beersum | @ 02 Aug 10 22:21 | | de eerste keer sinds jaren,metschil koken, daarna mixer ook uitje erbij,groenteboullion, amandelschaafjes,misschien wat peper, serveren met turks brood uit de oven, krijg er nou al zin in, dankje voor je reccept
Angelo |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: ellen abbenhuis | @ 23 Jun 10 22:34 | | je kunt ook een beetje sinasappelsap erbij doen dat geeft ook een lekker fris smaakje aan de soep |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Lies | @ 04 Apr 10 15:52 | | Als je er wat verse stukjes knolselderij in meekookt zit er nog een iets meer pittige smaak aan |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: golfyntjie | @ 04 Mrt 10 11:02 | | zo maak ik hem ook altijd doch ik doe er nog enige tomaten bij |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Anoniem | @ 23 Dec 09 16:53 | | Schillen hoeft niet, hij wordt helemaal zacht na 20 min koken , maar wel de schil van buitenaf goed bekijken , soms zit er onder de schil een beginnend putje met rotting wat je er zo uit kan snijden, en anders smaakt de soep minder lekker! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Celeste | @ 30 Nov 09 12:52 | | ps voor lotte: bij een groentewinkel. Als je het nergens kunt vinden kan je het ook via de ah webwinkel bestellen. Succes! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Celeste | @ 30 Nov 09 12:47 | | Ik heb deze soep gemaakt en ik vind het heerlijk, zonder de creme fraiche. Als je van een zoetere soep houdt, dan is met creme fraiche lekker. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Ietsje | @ 23 Nov 09 19:27 | | Ik ga dit recept uitprinten en uit proberen. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Amria | @ 21 Nov 09 21:53 | | Gaan we morgen koken, mijn moeder en ik . Hebben we zin in |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: maaike | @ 18 Nov 09 08:44 | | Koop biologische pompoen, je hoeft niet niet te schillen, gewoon wassen, pitten eruit, grof snijden en koken, daarna pureren. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: kidd | @ 15 Nov 09 12:40 | | Reactie van: olaf @ 20 Okt 09 19:55
Ik vond Ik vond het heerlijk!!! Ik had er alleen 2 liter water en 1 bouillonblokje gedaan en 80 minuten hard laten koken!! En ik had er ook suiker in plaats van zout van gedaan.... Maar het was heerlijk! misschien kan je dat erbij toevoegen!!! dankjewel VOOR HET RECEPT!!!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Lotte Keizer | @ 13 Nov 09 19:18 | | Hoe kom ik aan een pompoen? En kan je die altijd in het jaar kopen? (Sorry dat voor deze domme vragen, maar heb nog nooit in mijn 19 jaar iets met pompoenen gekookt. ) |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Liedje | @ 09 Nov 09 12:40 | Ben het eens met Peterg en Sandra, ik heb al van alles geprobeerd om van die meldingen af te komen, misschien de mailtjes als pishing bericht markeren? WIE weet de oplossing om van deze onzin af te komen??!! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Annie van Bergen | @ 09 Nov 09 00:12 | | Heerlijk die soep gemaakt hoor . kan je ook vlees hierin doen ???? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: sandra Gerritsen | @ 04 Nov 09 15:55 | | Hoe kan ik me afmelden voor deze service? Ik reageer op de pompoensoep en krijg vervolgens elke keer een e-mailtje als er iemand reageert. Ongevraagd, mijn inziens.
Ik wil me afmelden!!!! Beschouw dit als spam... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Cornelia | @ 31 Okt 09 10:36 | | 40 minuten koken is veel te veel! 15 minuten is ruim voldoende, dan heb je ook nog wat aan de vitaminen! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: fayiza | @ 31 Okt 09 09:09 | | Vandaag is het halloween en dat ga ik natuurlijk vieren dus er moet natuurlijk wel een pompoen recept zijn hea
Dus vandaag ga ik dit recept gezellig maken met mijn moeder haha |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: fayiza | @ 31 Okt 09 09:04 | | Hallo allemaal,,
moet je nou de pompoen in stukken snijden en gelijk(rauw) in de mixer stoppen of moet je eerst 40 min laten koken met de bouillon...
Want er staat(3e zin):"Stukken pompoen en ui in de mixer goed hakken." daarom
okeey, dag!! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Annelies | @ 27 Okt 09 20:49 | | Toprecept, met van alles wat ik hieronder aan reacties las, mijn eigen soep gemaakt: met schil, met appel en kaneel, zout, rozemarijn en suiker, 40 minuten koken, staafmixer erin, crème fraiche erdoor en dan is hij super-superlekker!!! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: peterg | @ 23 Okt 09 14:47 | | Dit heeft zijdelings met pompoensoep te maken; ik heb ooit een reactie geplaatst maar nu vind ik het wel genoeg om steeds een e-mail met reacties te krijgen. Hoe kan ik me hiervoor afmelden? Ik kan niet inloggen bij de helpdesk... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Liedje | @ 23 Okt 09 11:50 | | Heel leuk om het enthousiatme te lezen over die heerlijke pompoenen, nu maar hopen dat ze hier ooit ook eens algemeen goed gaan worden, want het is schandalig wat ze durven te vragen voor een pompoen...k heb zelfs uit Engeland pompoen meegenomen omdat ze daar overal veel en goed verkrijgbaar zijn in de supermarkt....Tip: pompoensoep met goudreinet, wat room, kaneel en wat je er zelf nog graag aan toe wilt voegen |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: olaf | @ 20 Okt 09 19:55 | | Ik vond
Ik vond het heerlijk!!!
Ik had er alleen 2 liter water en 1 bouillonblokje gedaan en 80 minuten hard laten koken!!
En ik had er ook suiker in plaats van zout van gedaan....
Maar het was heerlijk!
misschien kan je dat erbij toevoegen!!! dankjewel VOOR HET RECEPT!!!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Inge | @ 20 Okt 09 11:07 | | De rozemarijn was ik vergeten mee te koken maar heb ik op het laatst nog bijgedaan. Misschien dat ze nog voldoende smaak afgeeft. De soep staat nu in de kou af te koelen. Ik vond hem echt heerlijk. Ik heb er nog wat bieslook over geknipt (staat leuk en is lekker) en met een kaiserbroodje gesopt. Ben benieuwd wat de kinderen er van vinden. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: djmagich | @ 20 Okt 09 08:04 | | Ik heb een keer kant en klare pompoensoep gehad, dit vond ik niet lekker. Ik ga van het weekend dit recept eens maken, kijken of dit beter is. Aan de reacties te zien is ie heel lekker! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: sandra Gerritsen | @ 17 Okt 09 19:41 | | Mmm, super lekker soepje. Ik heb er zelf cayennepeper, kerrie poeder en komijn aan toegevoegd (ipv de rozemarijn). Wat teentjes knof & een blikje kikkererwten. Lekker om daarna naast de creme fraiche er koriander over te versnipperen...top! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: willemijn | @ 12 Okt 09 16:09 | | Hallo Lias,
Grappig ik heb er inderdaad twee teentjes knoflook aan toegevoegd en drie opperdoesen. Maar ik geloof zeker dat zoete aardappels ook zalig zijn.
De soep was heerlijk trouwens. Door de aardappel wordt hij wat lobbig. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: lisa | @ 12 Okt 09 10:24 | | wat ook heel erg lekker is,om er zoete aardappelen en knoflook er bij toe tevoegenmmmmm! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: willemijn | @ 11 Okt 09 17:02 | | Heerlijk receptje. Maar wel grapig wat het schillen betreft. Je geeft aan de pompoen nooit te schillen maar j begint met "schil de pompoen" |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Cornelia | @ 10 Okt 09 21:28 | | Vandaag met stukjes biologische rookworst erdoor gemaakt. Ook erg lekker. En wat knoflook, gember en rode peper! Smullen maar. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jo | @ 10 Okt 09 16:30 | | probeer eens met visbouillon en stukjes gekookte vis (koolvis, wijting, dat soort). Erg lekker! ook goed gaat het meekoken en -pureren van een courgette. Bij het opdienen wat stukjes zeer klein gesneden courgette erbij (alleen even meewarmen), ziet er leuk uit en geeft het en 'bite' |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Rick | @ 10 Okt 09 15:26 | | Ook heerlijk met gele papika erdoor. (al dan niet geroosterd)
Of in plaats van gele paprika kleine stukjes paarse/zwarte pruimen 5 minuten voor het serveren toevoegen. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Mels | @ 09 Okt 09 20:24 | | DaT vind ik nu eens een goed nieuw idee!!!! Een pompoensoep met structuur. Ga ik morgen meteeen maken. Zoon jarig, tijd om de gasten iets subtiels voor te schotelen.MeT paddestoelenbouillon!!! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: mels | @ 09 Okt 09 20:12 | | DAT vind ik nu eens een nieuw idee!!!! Met de aankomende verjaardagen nu eens een soep met structuur ipv een superglad romig soepje. MET paddestoelen afdronk. Zoon morgen jarig, ga het meteen proberen! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Wolfie | @ 09 Okt 09 18:25 | | Heerlijk, ik ben er helemaal enthousiast over. Ook omdat het zo gezond is. Ik heb aleen geen blender gebruikt maar een stamper. Op deze wijze wordt de soep niet glad maar behoudt nog wat structuur. Ook heerlijk. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: narayan | @ 09 Okt 09 15:13 | | i.p.v. tuinkruiden is paddestoelenbouillon nog lekkerder, hoort ook meer bij dit seizoen. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Jamie | @ 30 Sept 09 20:45 | | Ga eens googlen met pompoen en vitamines, echt wel een vitamine bommetje! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jamie | @ 30 Sept 09 20:44 | | http://www.e-gezondheid.be/pompoen-
Kijk eens op deze site voor de vitamientjes etc. Dus niks groente erbij, is gewoon niet nodig met dit vitaminebommetje!sprookje-ons-bord/voeding-13-11-13950.htm |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Richelle | @ 30 Sept 09 12:42 | | wat een simpel recept.. en dat van de schil?? bijzonder hoor.. ik gooi soms nog een exta groentepakket erbij voor de extra vitamintjes,
Gr
Richelle |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: peterg | @ 24 Sept 09 18:32 | | De soep smaakt(e) lekker. De schil meekoken en het spul met de staafmixer pureren als alles zacht is, is meer dan voldoende. Scheelt in overgieten naar blender en terug. Beetje slagroom, creme fraiche of zure room maakt het lekker romig. Gewoon doen, het is binnen een half uur serveerklaar. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marijkealm76 | @ 24 Sept 09 14:16 | | Oh, ja dat vergat ik nog. Daarna hoeven de stukjes pompoen nog maar 10 minuten gekookt te worden in de bouillon. doeiiii |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marijkealm76 | @ 24 Sept 09 14:14 | | wat je ook kunt doen is de pompoen insmeren met een lepel olijfolie en een uurtje op een bakplaat in de oven op 190 graden zetten.
Daarna kun je de schil er heel makkelijk afhalen. Groetjes, Marijke |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: ok | @ 23 Sept 09 17:54 | | Ik heb er ook een paar aardappels bij gedaan en dat maakt het echt tot een maaltijdsoep. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: peterg | @ 23 Sept 09 11:01 | | Dat je de schil kunt meekoken wist ook niet. Ga ik vandaag proberen. Ik weet wel dat je er ook wat knoflook en uien door kan doen, eerst aanbakken eventueel, voor een sterkere smaak. Gaat volgens mij helemaal goed komen. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Rowena Zweers | @ 15 Sept 09 18:01 | | Ben de soep van Tiny nu aan het maken ben erg benieuwd:P |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: ilse | @ 10 Sept 09 22:12 | | Dat had ik wel eerder willen weten hihihi, had een hoop werk gescheelt, maar zonder de schil was de pompoenensoep precies zoals ik hem gehoopt had.
Thanks |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: mels | @ 10 Sept 09 21:50 | | Ik haalde voorheen altijd de schil eraf, wat natuurlijk een hele klus is, omdat ik dacht dat de schil hard zou blijven tijdens het koken. Ik dacht, hoe doen anderen dat toch, ik vind het niet leuk om iets met pompoen te maken. Een vriendin zei: 'NEE JOH dat is juist het lekkerste smaakmakende deel van de pompoen! en ze had gelijk. Het smaakt voller en een pompoensoepje heb ik nu in een mum van tijd op tafel! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Laura | @ 10 Sept 09 13:07 | | De pitjes en schil heb ik meegekookt.. Helaas want de pitjes hebben een houtachtige structuur, ze worden wel gemixt maar er blijven toch harde stukjes in zitten.. De soep maar helemaal gezeefd en nu istie lekker! Beter bespaar je jezelf de moeite en haal je de pitjes eruit!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Cornelia | @ 08 Sept 09 10:02 | | Pompeon kun je ook ongeschilde gebruiken. Scheelt een hoop werk en is misschien wel lekkerder!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Ilse | @ 07 Sept 09 11:36 | | Ik ga het vandaag uitproberen en hoop ik op een heerlijke pompoenensoep te serveren voor het gezin |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: man die van lekker eten houd! | @ 06 Sept 09 18:44 | | hallo dame,
Wat een overhéérlijk gerecht is dit, zeg! U kunt vast héél goed kunt koken!
groet |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: derbyke | @ 06 Aug 09 21:13 | | Hallo jamie ,tijden zijn aan het veranderen...grapje. Groetjes van ons 3 |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: derbyke | @ 06 Aug 09 20:00 | | Hallo Rietje , volgens mij kan je ze ook koud eten . Als je gaat kijken op mijn recepten pagina , soep : koude halloween soep dan heb je ereen die je zeker koud kunt eten...daarom niet de " lekkerste " maar ook niet de slechste. Groetjes van ons 3 |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Rietje | @ 06 Aug 09 18:20 | | Kan je deze soep warm en koud eten??? Mijn vader denkt namelijk ook van koud... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: wieke | @ 26 Mei 09 20:18 | | voor de aziatische slag; ipv ui knoflookje en rood pepertje zonder zaden. serveer met een partje limoen.
mmmmm. ps. de pompoenen zijn niet op bij de surinamer op de hoek kinkerstraat tenkatemarkt, maar wel uit het seizoen... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Hanneke | @ 17 Mei 09 13:58 | | Voor de niet-vegetarische decadenten onder ons: bereid deze soep eens met lamsbouillon. Zelf getrokken van schenkentjes is het allerlekkerst, maar Struyk heeft 't ook als fond.
Ervaar hoe deze twee smaken elkaar versterken ! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Hans | @ 23 Apr 09 22:06 | | Hoi Tiny,
Helaas zijn de pompoenen bij AH al geruime tijd op!
Op mijn moestuin in Amsterdam ben ik al druk bezig met het "vooraaien" van de pompoenplantjes, dus die zijn pas weer na de zomer voor de consumptie; ik verheug me al weer op de komende oogst, dus..... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: tiny | @ 23 Apr 09 20:20 | | oei, die soep wordt steeds lekkerder. En bij AH zijn de pompoenen op. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: sara | @ 23 Apr 09 13:45 | | ook lekker om te serveren met geroosterde pijnboompitten, verse gehakte koriander en creme freche.. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Erika | @ 11 Apr 09 09:02 | | ja hoor, de hele pompoen (in stukjes) behalve het steeltje. Gaat toch door de blender/staafmixer en de paar pitjes die heel blijven zijn zacht genoeg om te eten. kruidenbouillon van poeder, maar een blokje kan natuurlijk ook. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: tiny | @ 10 Apr 09 15:04 | | lijkt m heerlijk, ga ik zeker een keer proberen. Maar met pitten en alles erbij??? Kruidenbouillon van een blokje?? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Erika Verhoeven | @ 10 Apr 09 11:38 | | Nog een variatie op de 'ongeschilde' versie: kerrie meefruiten met de ui en knoflook, ongeschilde pompoen inclusief inhoud (erg gezond) erbij & kruidenbouillon. Alles pureren en kruidenkaas erdoor roeren. succes, Erika ps probeer ipv kerrie eens garam masala... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Tiny | @ 07 Feb 09 17:15 | | ja hoor Hans, een uitje gaat er natuurlijk ook in. Wat een luxe, een moestuin in Amsterdam. Ik haal hier ook biologisch geteelde pompoen en andere groenten, maar helaas niet uit eigen tuin.
groetjes,
Tiny |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Hans van de Camp | @ 07 Feb 09 16:50 | | Hoi Tiny,
jouw recept spreekt mij wel aan....vooral die spekblokjes geven de smaak! Fruit je geen ui mee als je de pompoen in de olijfolie fruit? Ik woon in Amsterdam en heb een moestuin....met heel veel biologisch geteelde pompoenen...echt zalig!
Groetjes, Hans |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Tiny | @ 03 Feb 09 12:41 | | Ook ik ben dol op pompoensoep, maar mijn recept is echt lekkerder.
Ik schil de pompoen nooit, de soep wordt er mooier van kleur van en het is gemakkelijker.
In een beetje olijfolie,knoflook heel lichtbruin bakken. Dan kleine spekblokjes meefruiten.
Vervolgens de in stukken gesneden pompoen er bij doen en even laten kleuren.
Dan water en bouillonblokjes (groentebouillon) er bij doen en 20 min. laten sudderen.
De staafmixer er door en klaar. Er kan ook een potje zure room doorheen, dat maakt de soep nog lekkerder.
groet van Tiny
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: sander | @ 29 Jan 09 17:02 | | Dit is het simpelste en beste recept voor pompoensoep! Bij mij gingen ze juichend door het huis... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: AB | @ 10 Jan 09 15:46 | | Prima recept. Simpel en lekker. Voor herhaling vatbaar |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: tony | @ 24 Dec 08 04:07 | | probeer ook eens de pompoencake,en gestoofde pompoen met pruimen of vijgen. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: josé | @ 11 Dec 08 15:36 | | in feite is elke pompoen biologiscch gekweekt,moet veel compost en-of stalmest hebben en is weinig ziektegevoelig,de beste en heerlijkste zijn de klein soorten(oa hokaido), de grote zijn meer als versiering of als voer voor de varkens; gebruikt uw fantasie om pompoen soep te bereiden,veel of weinig pompoen gebruiken,tomaten,asperges,garnalen,gerookte zalm toevoegen,room,zure room,altijd anders en even heerlijk...smakelijk |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: nel | @ 11 Dec 08 13:18 | | AH heeft heerlijke biologische pompoenen |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: josé | @ 11 Dec 08 12:42 | | pompoensoep,mogelijkheden genoeg,veel of weinig pompoen gebruiken,toevoegingen,tomaat asperges,garnaal,enz.gebruik uw fantasie maar,pompoen is er altijd om uw soep een lekker smaakje te geven |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: am | @ 11 Dec 08 12:01 | | ja ok maar......moet je de biologische pompoen nou wel of niet schillen>>de schil is zo hard, wordt dat zacht met koken?? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marjolein | @ 11 Dec 08 11:46 | | Renee, ook op de markt kun je pompoen kopen, ook vaak in stukken, je kunt gewoon vragen naar een pompoenstuk van bijv. 1 kilo |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Fokke | @ 11 Dec 08 11:36 | | bij elke goede groentenwinkel kan je pompoenen kopen, maar ook bij Albert Heijn heb ik ze wel eens gekocht, biologische zelfs, dus je vindt er vast wel een, succes! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Renee | @ 11 Dec 08 11:10 | | Ik ben van plan om zeer binnenkort voor de eerste keer pompoensoep te maken.. maar ik kan de pompoenen nergens vinden.
Waar moet ik deze kopen?!?! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: chantal | @ 09 Dec 08 16:27 | | lekker die pompoensoep en gezond !!!!! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: dhuyvetter josé | @ 06 Dec 08 21:21 | | wist je dat er enkele soorten bestaan die je niet moet schillen.oa de groene hokkaido en de rode hokkaido(red kuri)keihard maar eens gekookt zo zacht als boter |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: derbyke | @ 05 Dec 08 11:46 | | Hallo Marjolein, ik zou zeggen gewoon er aan beginnen Laat je fantasie met pompoen maar de vrije loop...je zult zien dat het lukt.Veel succes.Groetjes van ons 3 |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marolein | @ 05 Dec 08 11:05 | | is toch juist leuk, marije, nieuwe ideetjes, en als je niet meer wilt, kun je spam doen |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jamie | @ 05 Dec 08 10:44 | | nog een tip: doe een runderbouillonblokje bij het koken van de aardappels! /dit voor meer smaak. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marjolein | @ 05 Dec 08 10:37 | | ik heb het nog steeds niet aangedurfd om pompoensoep te maken, zoveel ideeen en zoveel suggesties, wie heeft nu hét ultieme recept ? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Tania | @ 04 Dec 08 18:04 | | Nieuwsgierig na onderstaande uitwisseling heb ik vanavond ook pompoensoep gemaakt. Ik heb wat minder ui gebruikt maar voor het serveren reepjes gerookte zalm toegevoegd. Heerlijk!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Fokke | @ 04 Dec 08 13:18 | | ben het helemaal met je eens Jamie, we weten nu wel hoe we een lekkere pompoensoep moeten maken, laten we ons nu richten op bijvoorbeeld boerenkoolstamppot want het begint te sneeuwen hier in Arnhem, gr Fokke |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jamie | @ 04 Dec 08 12:43 | | Zullen we ophouden met die pompoensoep? Ik zie dat mensen de rest toch niet meer lezen! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Roos | @ 04 Dec 08 11:43 | | Je kan de pompoen met schil en al koken... even goed wassen dan de pompoen in grote stukken snijden en dan koken, later pureren. Erg smakelijk! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: giny | @ 19 Nov 08 13:09 | | zonder rozemarijn is de soep lekkerder |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Bianca | @ 14 Nov 08 15:54 | | Ik heb net weer lekkere pompoensoep gemaakt. Een grote pan vol waarvan een groot gedeelte straks de vriezer in gaat. Als we dan zin hebben in de soep, dan is het zo klaar. Bedankt voor het recept. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jamie | @ 13 Nov 08 12:06 | | Ik koop er altijd een aantal en als je ze droog en niet te warm neerlegt, kun je ze lang bewaren. Je moet ze echter niet steeds gaan verplaatsen, dan gaan ze rotten. Altijd handig in huis voor onverwachte bezoekers! Succes |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: patrick | @ 13 Nov 08 09:48 | | ik vind de rozemarijn er teveel aan. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Marije | @ 12 Nov 08 15:12 | | Hoi hoi
Ik heb je recept afgelopen weekend gemaakt voor 20 vrienden en familieleden op mijn verjaardag. Het was de eerste keer dat ik überhaupt zelf soep heb gemaakt. Iedereen was lyrisch! Hartelijk bedankt dat je dit wil delen met iedereen!
Groetjes van Marije
PS Ik heb de pompoen niet geschild, is echt niet nodig. Deed ik ook niet toen ik er mouse van maakte voor mijn dochter. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: tfvdbos | @ 12 Nov 08 13:01 | | Zo net de soep gemaakt. Grotendeels volgens Fokke en een beetje van de anderen. Ik vond pompoensoep altijd te zoet, te wee, maar deze keer heb ik gesmuld! Bedankt voor het recept en de toevoegingen. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: fred van wijnen | @ 12 Nov 08 02:50 | | tot welke maand zijn pompoenen verkrijgbaar en houdbaar? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Nel Bottenberg | @ 10 Nov 08 10:02 | | Zo kan het ook:
1 diepgele niet al te grote pompoen
half pakje kruidenroomkaas
1 afgestreken eetlepel kerriepoeder
2 bouillonblokjes
pompoen(ontdaan van pit en schil) in halve liter water koken.(40 min) Daarna alle ingredienten toevoegen. Staafmixen, klaar!Nog even doorkoken. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: am | @ 08 Nov 08 22:13 | | ik snijd de pompoen gewoon in plakke als hij gehalveerd is en dan schillen als een appel...niet zoals ik eerst deed , als met een meloen,dus het vruchtvlees eruit snijden, dan gaat het een stuk gemakkelijker. Wederom was hij heerlijk, met veel kerrie en knoflook, rode ui en even met de blender erin, pot bouillon erbij en wat blokjes bouillon, zalig! Elke keer weer een succes |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Jan Stobbe | @ 08 Nov 08 18:34 | | als je hem in stukken snijdt en dan in de magnetron doet, dan is ie wat zachter en gaat de schil er zo af |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Marieke | @ 05 Nov 08 20:45 | | Over de schil gesproken: als je de schil toch niet als terrine gebruikt, halveer de pompoen,haal de pitten en de draden eruit, leg de twee helften twintig minuten in de oven op ca. 180 gr. daarna haal je de schil er gemakkelijk af en doe je de pompoen in je MagiMix. Voor de rest zie mijn recept.
Bon apetit. Marieke |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: mels | @ 05 Nov 08 13:37 | | en koriander(-pesto) voor het opdienen aan de soep toevoegen maakt het helemaal af |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: mels | @ 05 Nov 08 13:33 | | SJee wat een werk om de schil eral te halen. gewoon wassen en in stukken snijden hoor. Ik houd meer wan een pittig soepje. voeg wat gefruite ui, kerry, thaise red curry en cocosmelk uit blik toe. hmmm |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Fokke | @ 04 Nov 08 15:57 | | het lijkt me geweldig om jouw heeeeerlijke soep een keer met jou te eten |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Harmen | @ 04 Nov 08 15:46 | | Heeeerlijke soep, kende het al en ik maak zelf de creme fraische met pakje houdbare slagroom en daar wat yoghurt in en doorroeren af en toe op warm plekkie van 30 graden...MMMMM |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Marieke Oudejans | @ 04 Nov 08 15:39 | | Tja, ik heb een beter recept en het ziet er ook nog zeer professioneel uit.
Voor 6 pers.
Kleine pompoen, ca.2kg
200 gr. creme fraiche
50 cl. gevogelte bouillon
zout, peper, nootmuskaat
10 gegrilde croutons
takjes kervel
1. Snijd een hoedje van de pompoen. Hol de pompoen voorzichtig uit zonder de schil aan te tasten. Verwijder de draden en pitjes. Hak het vruchtvlees in kleine stukjes.
2. De stukjes vruchtvlees 20 min. stomen.
3. De gevogelte bouilolon opwarmen.
4. Het vruchtvlees in de blender fijnmalen en de hete bouillon er beetje bij beetje aan toevoegen. Giet over in een pan, voeg de creme fraiche eraan toe en roer het goed door. Perper, zout en nootmuskaat toevoegen.
5. Op gemiddeld vuur aan de kook brengen. Een paar keer goed roeren.
6. De croutons in kleine blokjes snijden.
7. De soep in de pompoenschil overgieten, croutons erop en besprenkelen met de fijngesneden kervel.
MMMMMMMM Bon appetit.
Groetjes van Marieke |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Lilo | @ 03 Nov 08 16:15 | | HEERLIJK! Echt een toprecept. Ik wist niet dat pompoen zo lekker kon zijn! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: juf peet en frederieke | @ 29 Okt 08 10:54 | | We hebben de soep in de klas gemaakt, alle kleuters vinden de soep lekker!
Receptje voor de kinderen gemaakt en mogen het mee naar huis nemen!
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Tientonnerelf | @ 26 Okt 08 12:28 | | Ik heb hem net geprobeerd. Ook een gedeelte met kerrie en port. Nee, sorry, niet lekker!!!!!!! Een soep moet voor mij hartig zijn, niet zoet.
Nee, deze soep gaat mijn deur voorbij. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Jamie | @ 25 Okt 08 19:23 | | Waarschijnlijk had je geen rijpe pompoem. Wat room wil dan wel helpen of een klein beetje suiker misschien? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: W.Meijer | @ 25 Okt 08 17:34 | | Wat doe je als de pompoensoep heel erg bitter smaakt? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: el | @ 25 Okt 08 14:52 | | Hij is heerlijk! Ik heb de pompoen in smalle schijfjes gesneden ( zoals bij een meloen) en toen met een aard.schilmesje de rand weggehaald.
De pitten zijn trouwens ook erg gezond |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: am | @ 23 Okt 08 17:42 | | gisteren voor het eerst gemaakt. Was een succes. Had hem wekl geschild, maar begrijp ik nu goed dat die harde schil er echt niet af hoeft?????IK had rode uien meegebakken en veel kerrie gebruikt. Echt top! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marjolein | @ 20 Okt 08 14:31 | | Hallo Janna, reageer jij echt helemaal vanuit Istanboel ?
Woon je daar ? zou het leuk vinden es met je te mailen. Email;marjojo50@gmail.com |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Janna | @ 20 Okt 08 13:32 | | Hallo,
Meerdere mensen voor mij hebben dezelfde vraag gesteld. Hoeveel pompoen heb ik nodig? Ze hebben hier pompoenen van 2 tot 5 kg. Kan ook schoongemaakte pompoen kopen. Dus... hoeveel pompoengewicht heb ik ongeveer nodig.
Groeten van Janna uit Istanbul. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Fokke | @ 18 Okt 08 16:14 | | recept voor Marjolein en idereen voor de állerlekkerste pompoensoep: pompoen door midden snijden, pitten etc eruit lepelen,pompoenin grove stukken snijden inclusief de (gewassen) schil, 1 of 2 aardappelen en winterwortel in stukken snijden en met pompoenstukjes laten koken 20 min, pureren, kippenbouillonblok erbij, 2 uien en 2 tenen knoflook fijn hakken en fruiten, spekblokjes uitbakken of rookworst wellen, zakje boerensoepgroente of wokgroente even mee laten koken, wat kerry, nootmuskaat, peper, zout, scheutje olijfolie, nog even laten doorkoken, op laatste moment wat crème fraîche of room toevoegen, je kunt ook soepgroeten enz weglaten en bieslook of peterselie er door doen. Eet er meergranenbrood met pompoenpitten bij. Eet smakelijk! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marjolein | @ 18 Okt 08 15:48 | | ik blijf wachten op het lekkerstste recept, ik heb op dit moment allemaal nachtdiensten, en dus erg druk, over 2 weken vrij, één week lang, en dan ga ik de lekkerste pompoensoep maken groeten marjolein |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: loek | @ 18 Okt 08 15:13 | | Goed idee Fokke,dan is hij nog lekkerder! Loek |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Fokke | @ 17 Okt 08 13:33 | | de schil van de pompoen kook ik ook mee,in stukjes gesneden,ik doe er ook wel uitgebakken spekblokjes in of plakjes rookworst, heerlijk! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: loek | @ 10 Okt 08 17:26 | | Ha Marjolein,Tja,hoe veel weegt een gemiddelde pompoen,ik heb gisteren een soep gemaakt voor 10 personen, van een grote oranje kleurige pompoen van ongeveer 1kg.(Het schijnt dat er onderling tussen de pompoenen nog een smaakverschil is)Je begint eerst uien en een voetje knolook(mijn persoonlijke smaak) aan te fruiten,(met olijfolie/roomboter dan gooi je er pittige kerrie,gember,komijn,cocos,nootmuscaat,lekker laten stoven met de deksel er op,ongeveer 10 minuten.Dan gooi je er de kippenboulion erbij en laat alles maar samensmelten!Pureer alles en doe er het laatste moment een toefje creme fraice erbij, en dan serveren met vers gebakken brood met zonnenpitten.Eet smakelijk!Groet Loek |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marjolein van dijk | @ 10 Okt 08 10:09 | | betreft pompoensoep;het gewicht van pompoen voor de soep |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: marjolein | @ 09 Okt 08 21:36 | | pompoen hoe zwaar voor deze soep ? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: loek | @ 09 Okt 08 12:36 | | Hallo,zonde van al dat werk,pompoenen hoef je helemaal niet te schillen.De schil verdwijnt van zelf in de soep.Mijn voorkeur gaat uit naar kippenbuillon met een cobmbi van cocos groetjes Loek |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: patrick | @ 06 Okt 08 17:24 | | is lekker met ui sjalot tabasco en scheutje porto |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Lientje | @ 05 Okt 08 12:58 | | Heerlijk inderdaad met knoflook en ui en aromat. Nog voller met zoete aardappel. Dank je wel! Heerlijk soepje voor op een stormachtige dag. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Rina | @ 25 Sept 08 15:20 | | Ik vond het ook een beetje flauw. verder zou ik de uitjes ( en knoflook )en de pompoen de volgende fruiten.
Ook heb ik er gember en kerrie bij gedaan.
Verder was de soep heerlijk dank je wel voor het recept.
|
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: vdnol | @ 17 Sept 08 15:31 | | de schil kun je gebruiken als pan uitlepelen |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: japie | @ 12 Sept 08 17:00 | | mn moeder is het nu aan het klaar maken hopen dat het wat wordt |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jamie | @ 12 Sept 08 13:23 | | Bij de soep geef ik altijd: zelfgebakken tomatenbrood, selderij fijngesneden, zure room of creme fraiche, garnaaltjes, blokjes ham, tauge, geraspte kaas etc. Dit vinden de kids heel leuk om een echte maaltijdsoep te versieren! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Rita Hoolhorst | @ 12 Sept 08 12:10 | | Als de soep klaar is doe er noordzeegarnalen bij. Bij de ingredienten doe er 1 cm verse gember bij en 3 stengels bleekselderij |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: VaQm | @ 10 Sept 08 16:27 | | Je hoeft de schil er meestal helemaal niet af te halen (hangt af van het soort pompoen), is lekker en makkelijk! Glas sinaasappelsap erbij is een aanrader trouwens! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: skharry | @ 05 Sept 08 13:56 | Wanneer je er een kleine winterpeen en een glas jus d'orange krijgt hij meer smaak en kleurt hij nog meer oranje. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: jamie | @ 23 Aug 08 10:53 | | Doe er nog wat kerrie bij en hij smaakt dan niet meer zo flauw!
Je kan ook de pompoen met schil en al in de pan mikken, naderhand haal je zo de schil eruit! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Youngblood | @ 06 Feb 08 16:20 | | Ik zelf doe er nog 2 tenen knoflook en +/- 3 aardappeltjes bij.
De knoflook bak ik met de uien in een half pakkie roomboter, daar de bouillon, aardappelen en stukken pompoen bij.
Na zo'n 40 min pruttelen de creme fraiche erin gemixed. Heerlijk de lekkerste. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: kok | @ 06 Feb 08 15:56 | | hallo, er staat bij : de lekkerste,
maar er zitten heeeel weinig ingredienten in, en het viel niet in de smaak... |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: nina | @ 24 Jan 08 20:20 | | Dat moeten 2 bouillonblokje zijn.. sorry |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: P Roever | @ 19 Jan 08 12:17 | | Is de tekst naderhand veranderd? Want ik haal aan : "Bouillon in soeppan bereiden. 1 liter water 2 blokjes"
2 blokjes...wat? |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: tessa | @ 05 Dec 07 20:51 | | hoi. is de soep nog lekkerder als ie ingevroren is geweest. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Peter | @ 04 Dec 07 17:07 | | Heerlijke soep aan de hand van dit recept gemaakt. En dat voor iemand die never nooit kookt. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: mohammed | @ 23 Okt 07 17:01 | | ik ga het uitproberen bij de kleuters je hoort nog van mij. |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: klarie de leeuw | @ 29 Sept 07 11:02 | | pompoen is al in 20 minuten soep geworden! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: noortje van der Welle | @ 15 Sept 07 13:52 | | Ik had nog nooit (bewust) pompoensoep gegeten, maar ik heb geen ander recept nodig : eerlijk en heerlijk !! |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Tonny v. Beek | @ 17 Mrt 07 15:33 | | simpel recept maar.....de soep is erg lekker |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: ninabonnet | @ 6 Feb 06 16:22 | | veranderd. Natuurlijk moet het de schil zijn |
|
Reactie is niet OK
| | Reactie van: Letty | @ 5 Feb 06 15:23 | | Kleine vergissing: er staat "het vruchtvlees kan weg", moet natuurlijk "schil" zijn? |
|
Toon alle reacties (163)
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
