Bereiding 1 Snijd de kipfilets in 2 stukken en verdeel de poten in dijen (karbonades) en drumsticks. 2 Meng in een diep bord zout, peper en cajunkruiden met de bloem. Haal de kipstukken door de bloem. 3 Verhit de frituurolie tot circa 180 C. Frituur de kip in circa 4 minuten goudbruin en gaar. Laat de stukken kip uitlekken op keukenpapier. Lekker met chilisaus, barbecuesaus e.d. TIP Begin met het frituren van de drumsticks, omdat ze meer tijd nodig hebben om gaar te worden. Houd ze warm in de oven op 200 C tot de rest van de kip gefrituurd is. De karbonades garen sneller als je het beentje eruit snijdt. Frituur de filets als laatste, zodat ze niet te droog worden. Je kan ook gewoon alleen drumsticks nemen.
Dit recept is toegevoegd op: 30-08 2006
Opmerking Dit recept gebruiken we vaak op de vrijdagavond. Een erg makkelijk en snel recept en toch erg lekker.
Interessant.... Daar ben ik benieuwd naar,, test jij het eerst en laat het even weten Ik zou geen schilfers nemen, daar die onmiddelijk smelten en verbranden... Laat eens weten he!
Hoi Sven bedankt!
Ik heb het gisteren reeds getest, maar dan met honeypops, cayennepeper en paprika, was goed meegevallen m'n vriendin smaakte het ook wel
Je moet de kip eens eerst 12 tot 24 uur in ongezoete magere karnemelk laten 'marineren' in de koelkast en dan, gewoon, kruiden met poeder van, look, paprika, beetje chili, peper en zout en dan de bloem.... Wedden dat jullie dit NOG lekkerder gaan vinden?? Groetjes
Sven
Hallo ik heb jou recept uit geprobeurd nee deze smaak komt niet over wat ik wou proeven,nee.er moeten meer zoete kruiden door op het beter op smaak te krijgen.
Daar ben ik benieuwd naar,, test jij het eerst 
Ik zou geen schilfers nemen, daar die onmiddelijk smelten en verbranden... Laat eens weten he! 
)))
