Bereiding Bereid het brooddeeg volgens de aanwijzingen op het pak en laat het rijzen. Steek de barbecue aan. Meng de kaas, spek en sjalotjes. Verdeel het brooddeeg in 4 porties. Druk het iets plat en leg in het midden 2 ą 3 eetlepels van het kaas-spekmengsel. Klap het brooddeeg zo dicht dat het mengsel in het midden zit. Leg de broodjes elk op een stuk aluminiumfolie en vouw dit dicht tot pakketjes. Bereiden: Leg de broodjes 25 minuten in de smeulende kooltjes. Laat de broodjes 5 minuten afkoelen en verwijder dan de aluminiumfolie. Tip: Dit broodje kan ook gebakken worden boven een vuurkorf of kampvuur. Variatie: Kneed eens 1 eetlepel mosterd door het deeg.
