RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKER ZOEKEN
RECEPT ZOEKEN

RECEPTEN & INFORMATIE
Informatie over Prei

Prei is verwant aan ui, bieslook en knoflook en wordt als groente gegeten. Bij deze soort komen ook als groente voor de tot 500g wegende bol van Olifants of grootkoppige knoflook en kurrat, waarvan de bladeren gegeten worden. Kurrat wordt in Egypte en het Midden-Oosten geteeld.

Prei wordt niet alleen gekookt en soms rauw als groente gegeten, maar wordt ook als keukenkruid gebruikt. Ook veel verwerkt in salades. Met wortelen en knolselderij wordt prei in soep gebruikt.

Prei is opgebouwd uit bladscheden en bladschijven. De bladscheden zitten over elkaar heen gevouwen en vormen zolang ze met grond bedekt zijn het witte gedeelte van de prei. Er is in de vegetatieve fase geen stengel aanwezig. Pas onder invloed van kou, in de winter, wordt de prei generatief en gaat dan eind april/begin mei een stengel vormen. Dit gaat ten koste van de bladeren.

Prei

Aantal gevonden recepten: 411


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 | volgende >>

Mosterdsoeptoegevoegd op: 9-10-2006
Snijd het spek in kleine blokjes Snipper de ui Smelt de boter in een pan en voeg de spekblokjes en de gesnipperde ui toe Laat .....
Preigehakt schoteltoegevoegd op: 19-2-2009
Schil de aardappelen en kook ze Snijdt de prei in ringetjesSnijdt de ui in halve ringenVerhit wat olie of boter .....
kippensoeptoegevoegd op: 16-9-2006
De groenten wassen en in rigetjes snijden Knolselderij in blokjes snijden Pepertjes ontdoen van zaadjes en in ringetjes snijden De groenten samen met de .....
Preitaarttoegevoegd op: 27-4-2007
Warm de oven voor op 200 gradenKook de prei met wat zout in 15 min gaar Bak ondertussen de spekreepjes uit en laat het bladerdeeg .....
Bami gorengtoegevoegd op: 28-1-2007
brstrongVoorbereidingstrongbrSnij het vlees in dunne reepjesDompel de taug even in koud water en verwijder de groene vliesjes en laat deze uitlekkenSnij de prei sjalotten .....
Gestoofde preitoegevoegd op: 27-5-2007
Stoof de prei 5 minuten in de boter tot de prei gaat slinkenVoeg de slagroom toe en stoof de prei nog eens 4 minuten tot .....
Aardappelpreisoeptoegevoegd op: 28-3-2007
Schil de aardappels en snijd ze in blokjesSnijd de schoongemaakte prei in ringenBreng de bouillon aan de kookKook de aardappelblokjes in 10 minuten gaarVoeg .....
Gegratineerde aardappelpreischoteltoegevoegd op: 24-12-2007
Verwarm de oven voor op 180 gr Prei schoonmaken en in dunne ringen snijden Margarine verhitten in 3 minuten de aardappelschijfjes .....
Belgische kippesoeptoegevoegd op: 1-9-2006
Zet de kip op met 15 liter waterwat zoutwat peperfoelie de in sukjes gesneden kleine ui de peterselie en de selderijLaat de kip op een .....
Aardpeer met prei en notentoegevoegd op: 18-10-2008
Schil de aardperen maar snijd ze niet in stukjesSnijd de prei in stukken van 1 centimeterKook de aardpeer beetgaarLET OP De aardpeer mag niet zacht .....
Pasta met prei en hamtoegevoegd op: 30-9-2006
Kook de pasta 812 minin kokend water met zout en olie tot deze beetgaar isGiet de taliatelle af en houd deze warmSnijd de prei in .....
Ouderwetse erwtensoeptoegevoegd op: 18-11-2010
De spliterwten wassen en 1 uur koken in 3 liter water Dan de krabbetjes en het vers spek erbij doen Als het kookt even afschuimen .....
Preiproltoegevoegd op: 30-9-2006
Snijd de prei in de lengte door om hem goed schoon te maken daarna snijd hem heel fijn Kook inmiddels de aardappelen gaarom daarna .....
Aardperen met prei en kaassaustoegevoegd op: 18-10-2008
Boen de aardperen goed schoon en snijd ze in stukken of schijfjes van 2 cm dikMaak de prei schoon en snijd ze in brede ringenKook .....
Snelle eenpansmaaltijd met preitoegevoegd op: 1-10-2006
Bak in een Wok of hapjespan het gehadt in ca 5 min rulKruid het met cajunkruidenSchep het gehakt uit de pan en in het achtergebleven .....
franse preischoteltoegevoegd op: 26-9-2007
snij je puntjes van de prei af ALLEEN DE PUNTJES en de kop als je bij het witte gedeelte bent snij je de .....
Preischotel uit de oventoegevoegd op: 9-11-2010
Schil de aardappelen kook ze en maak met wat melk en olijfolie een stevige puree Snij de prei in ringetjes snipper de knoflook .....
ovenschotel preitoegevoegd op: 6-2-2009
gehakt rul bakken kruiden gesneden prei toevoegen knoflook 10 min samen bakken in ovenschaal doen krieltjes er boven op kaas er overdrie .....
Mihoen Singapore toegevoegd op: 28-6-2008
Breng een pan met ruim water 2 liter per 250 gram aan de kook en voeg eventueel zout naar smaak toe Doe de .....
Preischotel met brietoegevoegd op: 1-1-2007
brstrongVoorbereidingstrongbrSchil de aardappelen en snij deze in stukkenRasp de wortel grofSnij de prei in ringenbrstrongBereidingswijzestrongbrKook de aardappelen en maak er met melk boter peper .....
AardappelPrei Puretoegevoegd op: 26-11-2009
De prei klein snijden ook het lichtgroene deel en gaarstoven in de boterDaarna de prei in de keukenmachine purerenDe aardappels gaar koken in .....
Amuse van krabmousse en scampiestoegevoegd op: 5-2-2008
Blancheer 5 wortelen 5 preilintjes zeer dun gesnedenDE KRABMOUSSEPureer het krabvlees in de cutter en zet de puree koel wegWeek de gelatineLaat de visglace en .....
Aardappel en prei soeptoegevoegd op: 31-12-2006
Doe de 25 gram boter in een pan doe de ui en prei in de pan en laat dit ongeveer 7 minuten staan tot .....
kabeljauw met groene pesto en prei uit de oventoegevoegd op: 14-5-2008
oven op180gradenaardschuijfjes 5min in magnetron koken spekblojes bruinbakken hierna de champignons en de prei toevoegen en dan zachtjes meebakken 5min slagroom toevoegen5theelepels groene .....
Prei uit de oventoegevoegd op: 30-10-2006
Verwarm de oven voor op 200 CMaak de prei schoon snijd deze in stukjes en stoof de prei vervolgens beetgaar Klop de eiwitten stijf Laat .....


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 | volgende >>
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief