Tania Heeren

Mijn toegevoegde recepten

Toon alle recepten van Tania Heeren

De door mij gegeven reacties

Hoe herkenbaar. Zoals waarschijnlijk velen krijg ook ik regelmatig de opmerking dat ik m'n roeping gemist zou hebben. Het dagelijkse koken is in de loop van de jaren uitgegroeid tot een tijdrovende hobby. Toch zou ik er m'n werk niet voor willen opgeven. Wat al genoemd werd, werken wanneer alle familieleden en vrienden vrij zijn, lange dagen......dat heeft niet mijn voorkeur. Laat mij maar lekker recepten lezen, produkten uitproberen, familieleden verrassen en om niet te vergeten eten bereieden wat ik zelf lekker vind. Een hobby die heel veel kanten uitkan en niet snel verveelt. Eten moeten we toch tenslotte. Natuurlijk is niet alles wat ik bereid lekker of een kunstwerk, maar als er na het eten verteld wordt hoe lekker het weer was ben ik tevreden. Ik maak graag recepten met als uitgangspunt seizoensprodukten en merk zelf dat ik wanneer ik eenmaal een produkt aan het ontdekken ben dit bepaalde produkt ook veelvuldig kan bereiden in verschillende recepten. Van het een komt het ander en zo combineer ik net zo lang totdat ik het een beetje beu raak. Wat er ook gebeurt met eten bij mij thuis......saai is het zeker niet. Er komen maar weinig recepten steeds weer in dezelfde vorm terug. Dit is eigenlijk alleen voorbehouden aan enkele stamppotten zoals van zuurkool, wortel of aan een erwtensoep. Dat zijn nou eenmaal gerechten die naturel heerlijk zijn en blijven. Om het mezelf makkelijk te maken bepaal ik een keer per week wat er ongeveer gegeten gaat worden. Zo heb ik geen stress op de dagen dat ik werk en voor de gezinsleden is het duidelijk en hoeft er alleen op het whitebord gekeken te worden. Afwijken van het dagmenu is geen probleem, maar een vooropgezet plan werkt voor ons meestal prima.
Blog: Hobbykok? Waarom werk je dan niet in de horeca?
Lijkt me een mooie smaakervaring. Een 'onthouder'. ;)
Recept: Aardappelpuree: mango, lenteui en viskruiden
Venkel vind ik sowieso lekker. Komend weekend maak ik de pizza in kleine vorm als snack. (Wordt m'n schoonzoon vast blij van want hij is zaterdag bij me aan 't werk). Ik laat het weten. ;):)
Recept: Witte pizza met venkel
Rode peperpuree is gehakte en daarna fijngewreven rode peper zonder de zaadjes.
Recept: Cocktailgarnalen met soja dressing
Lekker hoor, goed voor te bereiden voor een dinertje.
Recept: Knapperige polenta met gebakken champignons

Reacties op mijn recepten

Persoonlijk profiel

« Terug naar gebruikers

Tania Heeren

Recepten: 333

Mijn kookverhaal (Tania Heeren)

Al de recepten (op enkele na) zijn bedacht, uitgevoerd en uiteindelijk opgeschreven door mezelf.

Mijn toegevoegde recepten

Toon alle recepten van Tania Heeren

Reageer op deze gebruiker

Reacties op deze gebruiker

12 juni 2015, om 02:46
Hans de vos zegt:

hoi
dank je wel vooral je fantastische recepten
word erdoor geinspireerd