Zuurkool met spekjes en appel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zuurkool, gerookte spekreepjes en appels.
Weinig tijd, veel smaak: dat is Zuurkool met spekjes en appel in het kort. Zuurkool, gerookte spekreepjes en appels spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 500 gram (verse) zuurkool
- 300 gram gerookte spekreepjes
- 2 appels
Bereidingswijze
- Bak de spekreepjes krokant en voeg de in stukjes gesneden appel toe (schillen hoeft niet, alleen klokhuis verwijderen).
- Bak de appelstukjes enkele minuten mee en voeg dan de zuurkool toe.
- Schep alles goed door elkaar en verwarm de zuurkool goed door. De zuurkool hoeft niet meer gegaard te worden.
Deze keer eens een keertje geen stamppot of ovenschotel met puree want
ik had nog aardappeltjes uit de oven (die op moesten).
Je kunt natuurlijk altijd aardappelpuree erdoor doen (stamppot) of
eroverheen in een ovenschotel. De belangrijkste ingrediënten blijven de
zuurkool, spekjes en appel. En hoe simpel het ook lijkt, het is echt erg
lekker.
Lekker bij allerlei soorten wild, maar ook een gewone speklap, saucijs of
rookworst smaakt hier uitstekend bij. Als je de zuurkool te zuur vindt kun je de zuurkool voor gebruik even
afspoelt. Je kunt ook een paar lepels zure room erdoorheen doen dat
scheelt ook.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuurkool met spekjes en appel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuurkool met spekjes en appel te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zuurkool met spekjes en appel?
Zuurkool met spekjes en appel hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.