Zalmhapjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: en korianderzaad, Zout en cayennepeper en zalmfilet.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zalmhapjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met zalmfilet en griekse yoghurt krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 8 personen mee.
Ingrediënten
- van elk 3 el: venkelzaad, komijnzaad
- en korianderzaad
- Zout en cayennepeper
- 400 g zalmfilet
- 4 el griekse yoghurt
- 4 el limoensap, citroensap en sinaasappelsap
- 1 tl raspen van een limoenschaal
- en van een sinaasappelschaal
- suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven op 200 graden verwarmen. Venkel-, komijn- en korianderzaad
- In een pan zonder olie 3 tot 4 minuten roosteren. Met 1/2 tl zout en twee
- Vingers cayennepeper vermengen. Zalm in 3 cm grote blokjes snijden.
- Met een kant in het kruidenmix drukken. Op een bakplaat zetten en in
- 5 tot 6 minuten in de oven garen. Yoghurt met het fruitsap en de
- Schaal verroeren, zout en suiker toevoegen.
- Bij de zalmhapjes serveren.
Bron: maison culinair
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalmhapjes?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalmhapjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalmhapjes?
Zalmhapjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.