Zalm-lasagna is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte of groene asperges, eetl en sjalotje.
Misschien ook lekker
Met Zalm-lasagna zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Eetl, sjalotje en champignons: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 50 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 witte of groene asperges
- 1 eetl. zonnebloemolie
- 10 g boter
- 1 sjalotje
- 4 champignons
- 200 g Noorse garnalen
- 1 dl droge witte wijn
- versgemalen witte pe
- 8 witte of groene asperges
- 1 eetl. zonnebloemolie
- 10 g boter
- 1 sjalotje
- 4 champignons
- 200 g Noorse garnalen
- 1 dl droge witte wijn
- versgemalen witte peper
- 8 plakjes gerookte zalm
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de asperges in schuine stukjes van ca. 3 cm lang en kook ze bijna gaar. Haal de aspergestukjes uit de pan. Verhit de olie en boter in een wok. Fruit hierin het fijngesnipperde sjalotje. Voeg de asperges en de schoongemaakte en in plakjes gesneden champignons toe en roer dit op een hoog vuur goed door elkaar. Roer de garnalen erdoor en blus het geheel af met witte wijn. Schep de tomatenpuree erdoor. Voeg room en bieslook toe. Schep alles goed door en breng op smaak met zout en peper. Leg op 4 voorverwarmde borden een plak zalm, verdeel er de asperge-garnalenmassa over en dek dit af met een plak zalm.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm-lasagna?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm-lasagna te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm-lasagna?
Zalm-lasagna hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.