Wentelteefjes van mueslibrood gebakken vijg en Gorgonzola is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: sneden mueslibrood, verse vijgen en eieren.
Misschien ook lekker
Begin de dag goed met Wentelteefjes van mueslibrood gebakken vijg en Gorgonzola. Met sneden mueslibrood, verse vijgen en eieren krijgt dit ontbijt meteen karakter. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 sneden mueslibrood
- 4 verse vijgen
- 2 eieren
- 100 ml melk
- 100 gr Gorgonzola (of andere pittige kaas)
- boter
Bereidingswijze
- Klop de eieren met de melk en doe het in een diep bord, doordrenk de sneden mueslibrood met dit mengsel.
- Was de vijgen voorzichtig droog ze en snij ze overlangs doormidden.
- Verwarm boter in 2 koekenpannen, bak de wentelteefjes aan beide kanten goed bruin, bak de vijgen eventjes aan 2 kanten.
- Doe de gebakken wentelteefjes op een bord en leg dunne plakken Gorgonzola op de hete wentelteefjes zodat de kaas een beetje smelt.
- Leg de vijgen aan de zijkanten.
Wentelteefjes zijn niet alleen lekker als ontbijt. Deze versie met gebakken vijgen en gorgonzola (of een andere pittige kaas die je lekker vind) zijn ook heerlijk als lunch.
De combinatie van het zoete van de vijgen en het mueslibrood gaan prima samen met het pittige van de kaas. Samen zorgen ze voor een ware smaak explosie die je smaakpapillen laten tintelen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wentelteefjes van mueslibrood gebakken vijg en Gorgonzola?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wentelteefjes van mueslibrood gebakken vijg en Gorgonzola te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wentelteefjes van mueslibrood gebakken vijg en Gorgonzola?
Wentelteefjes van mueslibrood gebakken vijg en Gorgonzola hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.