Vijgenmoes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijpe vijgen, centiliter water en vanillestokje.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Vijgenmoes is een echte aanrader voor aan tafel. Rijpe vijgen en centiliter water: samen vormen ze een smaakvol geheel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 rijpe vijgen
- 10 centiliter water
- 100 gram suiker
- het sap en schil van 1 onbehandelde citroen
- 1 vanillestokje
- 20 gram boter
Bereidingswijze
- Breng het water aan de kook met de suiker, het sap van de citroen, een doormidden gesneden vanillestokje en de boter. Laat gedurende 3 minuten koken en voeg vervolgens 8 rijpe, in vieren gesneden vijgen toe. Roer, dek af en laat gedurende 25 minuten sudderen op een matig vuur. Laat afkoelen. Dien fris op. Lekker bij cake of ijs.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vijgenmoes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vijgenmoes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vijgenmoes?
Vijgenmoes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.