Ui, ei en tomaat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tot 8 tomaten, à 5 eieren en margarine.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is Ui, ei en tomaat in het kort. Alles draait om ui en tot. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ui
- 6 tot 8 tomaten
- 4 à 5 eieren
- zout
- peper
- margarine
Bereidingswijze
- Smelt de boter in de pan.
- Snipper de ui en bak deze glazig.
- Snij de tomaten klein en voeg deze toe.
- Strooi er wat peper en zout over.
- Als de tomaten zacht zijn geworden, de eieren een voor een toevoegen onder voortdurend roeren.
- Als het vocht verdampt is, is het gerecht klaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ui, ei en tomaat?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ui, ei en tomaat te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ui, ei en tomaat?
Ui, ei en tomaat hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
heerlijk vooral met ketchup of curry
basis van tapas
dit maakten wij 40 jaar geleden al op de camping in Italie
Het is echt lekker, ik kende het namelijk al :p
Het ei bak ik in een aparte pan, met direct daar overheen het ei/ui mengsel én een zachte kaas in stukjes (bv. brie):p
lekker recept ik voeg er nog een eetlepel gehakte peterselie aan toe :D:D