Tas ke babi = vlees met rijst schotel is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lams of schapevlees, uien en eetl.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Tas ke babi = vlees met rijst schotel is je antwoord. Alles draait om lams en uien. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400g lams of schapevlees(van de bil).
- 2 uien
- 6 eetl.boter
- zout,peper,1theel.paprikapoeder
- 1 theel.gemalen piment
- 1 kruidnagel
- 225g rijst.
Bereidingswijze
- Snijd het vlees in dobbelstenen.
- Pel de uien en hak ze fijn.
- Verhit 3 eetlepels boter en bak het vlees hierin aan alle zijden bruin.
- Verhit 2½ deciliter water met wat zout.
- Voeg dan aan het vlees de ui, peper, paprikapoeder, piment en de kruidnagel toe en laat alles 5 minuten zachtjes bakken.
- Voeg het water met het zout toe en kook het vlees 30-40 minuten.
- Verhit de overige boter, giet 4½ deciliter water bij en voeg wat zout toe.
- Breng het water aan de kook.
- Doe er dan de rijst bij.
- Schep het vlees uit de andere pan en leg het op de rijst.
- Kook de rijst met het vlees nog 15 minuten.
- Als het goed is, is dan ook al het water verdampt.
- Afiyet olsun
- Eet smakelijk.
- ""Ayse""
Bron: Ayse Y
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tas ke babi = vlees met rijst schotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tas ke babi = vlees met rijst schotel te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tas ke babi = vlees met rijst schotel?
Tas ke babi = vlees met rijst schotel hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ayse graag nog een overzicht van kruiden die je standaard in de keuken moet hebben,b.v.d;)
wens jou ook een heel voorspoedig 2008 Ayse,heb je toevallig ook nog een recept van onvervalste lams shoarma? zoals jij gewend bent? namens de familie vriendelijk! bedankt:p
Wim Bedankt voor je reacties.
Ik wens jou een goed
*2*0*0*8*
Sorrie wim ik weet nog niet hoe ik bij jou een reactie kan plaatsen dus doe ik het hier;):p
het is weer een toppie:p