Taco’s met roergebakken varkensvleesreepjes is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kant en klare tacos, zonnebloem olie en roerbakgroenten.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Taco’s met roergebakken varkensvleesreepjes brengt een vleugje van de Amerikaanse keuken op je bord. Kant, zonnebloem olie en roerbakgroenten spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 12 kant en klare tacos (Santa Maria)
- 400 g. varkensvleesreepjes
- 2 eetlepels zonnebloem olie
- 1 zakje roerbakgroenten
- 2 eetlepels hotketchup (Heinz)
- 1 rode paprika
- 1 teentje knoflook
- 1/4 fijngesneden Spaans pepertje
- 1 bekertje slagroom
- versgemalen peper en zout
- 1 bekertje slagroom
- versgemalen peper en zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- verwarm de oven voor op 125C.
- Bak de varkensvleesreepjes op een hoog vuur in ca. 7 minuten krokant en gaar. Voeg vervolgens de roerbakgroenten er aan toe en laat deze even meebakken. Voeg dan de hotketchup en een scheutje water toe. Laat het geheel even zachtjes doorkoken.
- Indien nodig op smaak brengen met peper en zout. In de tussentijd de paprika in blokjes snijden en samen met de knoflook, Spaanse peper en room aan de kook brengen en zachtjes laten doorkoken tot de paprika gaar is.
- Dit alles op smaak brengen met peper en zout en in de mixerblender goed fijn laten draaien. Hierna het geheel zeven door een fijne zeef in een pan aan de kook brengen en warm houden. Verwarm vervolgens de tacos in de oven (ca. 15 minuten).
- Nu per persoon 3 tacos vullen met het vlees-groenten mengsel en op bordjes plaatsen. De paprikasaus rondom scheppen.
Bron: spar
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taco’s met roergebakken varkensvleesreepjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taco’s met roergebakken varkensvleesreepjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taco’s met roergebakken varkensvleesreepjes?
Taco’s met roergebakken varkensvleesreepjes hoort bij de Amerikaanse keuken.
Je hebt gelijk
Het tweede spaanse pepertje in het recept is foutje misschien?:p