Spoetnik alla niek (niet de drank) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, Eieren en curry.
Serveren met currysaus en/of mayo.
Ook heel lekker met satesaus erover.
Naar smaak kan je ook stukjes ananas tussen het gehakt en ui doen en serveren met satesaus en tauge.
Ingrediënten
- 400 Gram gehakt
- 2 Eieren
- 2 Eetlepels curry (saus)
- 2 Sneden witbrood, geweekt in melk
- Peper
- 2 Eetlepels maggie
- 4 Uien
- Bloem
- 1 Bouillonblokje
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- -Doe het gehakt, eieren, brood, curry, peper en maggie in keukenmachine en vermaal goed fijn.
- -Indien het mengsel te nat is er wat paneermeel bij doen.
- -Met natte handen 4 ovale ballen ervan maken en ze door de bloem rollen.
- -In de koelkast leggen en ongeveer een uurtje laten opstijven.
- -Nogmaals goed door de bloem rollen.
- -In een beetje boter rollend bruin bakken, maar niet langer dan 5 minuten.
- -Terug de koelkast in en goed koud laten worden (kan ook in de vriezer).
- -Intussen een pan water opzetten met het bouillonblokje en aan de kook brengen.
- -Vuur lager zetten en de ballen gaar laten worden in de bouillon.
- -Weer laten afkoelen en dan in plakken snijden, (als ze nog warm zijn krijg je geen mooie plakken gesneden), evenals de uien, zorg dat de plakken allemaal even dik zijn.
- -Om en om aan een sateprikker rijgen, beginnen met gehakt, dan ui, gehakt en zo verder en eindigen met gehakt.
- -In een fritepan van 180C bakken voor 2 á 3 minuutjes.
Serveren met currysaus en/of mayo.
Ook heel lekker met satesaus erover.
Naar smaak kan je ook stukjes ananas tussen het gehakt en ui doen en serveren met satesaus en tauge.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spoetnik alla niek (niet de drank)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spoetnik alla niek (niet de drank) te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spoetnik alla niek (niet de drank)?
Spoetnik alla niek (niet de drank) hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.