Spaghetti met mosselen en spinazie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Spinazie met roomsaus, spaghetti en mosselvlees.
Spaghetti met mosselen en spinazie is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om Spinazie en spaghetti. Reken op zo'n 25 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 g Spinazie met roomsaus
- 1/2 pak Gemengde soepgroenten
- 200 g spaghetti
- 150 g mosselvlees (uit een potje)
- 1 ui
- 75 ml witte wijn
- 2 laurierblaadjes
- 75 ml water
Bereidingswijze
- Uien en knoflook schillen, klein snijden en in boter laten stoven.
- Soepgroenten en spinazie toevoegen, omroeren en door laten koken. Witte wijn en water erbij gieten en nogmaals aan de kook brengen.
- Licht gezouten water op het vuur zetten voor de spaghetti.
- Laurierblaadjes bij de spinaziesaus voegen en met zout en peper op smaak brengen. Zonder deksel ca. 10 minuten laten sudderen.
- Nu de mosselen en peterselie bij de spinazie voegen en alles op de laagste temperatuur laten trekken.
- Ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking koken.
- De al dente gekookte spaghetti afgieten en met de spinazie-mosselsaus serveren.
.
Bron: iglo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghetti met mosselen en spinazie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghetti met mosselen en spinazie te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghetti met mosselen en spinazie?
Spaghetti met mosselen en spinazie hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.