Sorbet van citroen en prosecco met aardbeiensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 4 minuten, genoeg voor 40 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroensap, prosecco en aardbeien.
Met Sorbet van citroen en prosecco met aardbeiensaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met citroensap en prosecco krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 4 minuten staat het op tafel, genoeg voor 40 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- Voor de sorbet:
- 200 ml citroensap
- 120 gr suiker
- 400 ml prosecco (Italiaanse schuimwijn)
- Voor de aardbeiensaus:
- 250 gr aardbeien
- 60 gr abrikozenconfituur
- 1 pakje vanillesuiker
Bereidingswijze
- Sorbet:
- Citroensap en suiker zolang onder elkaar roeren tot de suiker is opgelost.
- Goed gekoelde prosecco toevoegen.
- De bereiding in een ijsmachine plaatsen en gedurende 30 minuten afdraaien.
- Aardbeiensaus:
- De aardbeien met vanillesuiker en confituur pureren.
- De sorbet verdelen over gekoelde glazen verdelen en met aardbeiensaus opdien. (4/5 sorbet-1/5 aardbeiensaus. De saus bovenop)
- Opmerking:
- De aardbeiensaus kan ook op een bordje worden genapeerd, met daarop 2 bolletjes citroenijs en eventueel een partje citroen.Â
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sorbet van citroen en prosecco met aardbeiensaus?
Dit recept is voor 40 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sorbet van citroen en prosecco met aardbeiensaus te maken?
Reken op ongeveer 4 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sorbet van citroen en prosecco met aardbeiensaus?
Sorbet van citroen en prosecco met aardbeiensaus hoort bij de Hollandse keuken.
Ziet er lekker uit hoor 😉
hallo hij ziet er heel lekker uit maar ik denk ook dat ie dat is;):?:D:)
hij is egt overheerlijk:):):):)