Recept
« Terug naar recepten
Snelle bospaddenstoelensoep
PT20M
Snelle bospaddenstoelensoep
Een makkelijk en snel te bereiden soep. Naast de paddenstoelenmelange heb je nog maar een paar basis ingrediënten nodig.
Recept van:
Nadine
Bereidingstijd:
20 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Soepen - met Groente
- > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Inspiratie soeppakket Jumbo
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Snelle bospaddenstoelensoep te bereiden
- Snijd de paddenstoelen in stukken en snipper de sjalot. Hak de peterselie grof (incl. stelen).
- Verhit de boter in de pan.
- Voeg de paddenstoelen en sjalot toe en bak gedurende 4 minuten.
- Voeg de tarwebloem toe en roer goed door.
- Voeg na circa 30 seconden een liter water toe en breng al roerend aan de kook.
- Voeg de bouillonblokjes toe en laat het geheel nog een paar minuten doorkoken.
- Dien de soep op en garneer met de peterselie.
