KookJij

Recept voor Shoarma - prei schotel uit de oven

Een ovenschotel met shoarma en groenten. Lekkere combinatie.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Maak de kruiden mix of als je wilt koop je het kant en klaar. Ik heb kalfsvlees gebruikt maar je kunt ook kipfilet of varkensreepjes gebruiken. Marineer het vlees. Het liefst zolang mogelijk in laten trekken.
5 tot 6 aardappelen  koken en afgieten en met de stamper fijn maken (beslist geen mixer gebruiken) met melk en een klont boter, kruiden met peper en nootmuskaat.
Prei 3 min. koken en afgieten goed uit laten lekken.
Vlees lekker bruin bakken, ui in de olie fruiten dus heel zacht bakken met evt. een gesnipperd teentje knoflook (echt op de laagste pit bakken anders verbrand alles is niet lekker)  dan de champignons erbij en lekker doorbakken.Evt. nog wat zwarte peper en zout erop,maar voorzichtig het is al gekruid. Ovenschotel invetten en het vlees erin, de prei erop dan de ui/champignonsmix erop. De aardappelpuree erop ( je zou kunnen kiezen voor voorgekookte schijfjes). Geraspte kaas erop en in de voorverwarmde oven van 200 ºC  ongeveer zo’n 25 minuten en misschien de laatste 5 min. onder de grill zodat de kaas een bruin korstje krijgt.

Mijn kookverhaal (Els Meeuwsen)

Ik wilde mijn shoarmavlees eens anders, dus is het op deze manier geworden.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Els Meeuwsen

Els Meeuwsen zegt:
Dank je wel
Gr. Els
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Kijk maar of het zo naar je zin is, Els.
Groetjes,
Anna.
Harry Löhr

Harry Löhr zegt:
Dit ziet er heerlijk uit zeg, deze gaan wij binnenkort zeker maken!
Els Meeuwsen

Els Meeuwsen zegt:
Dank je, maar de eerste foto en de laatste staan goed, wil je de tussenliggende ook goed zetten. En de volgende foto die ik ga maken van m'n recepten let ik op hoe ik m'n telefoon houd.
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Zag dat de een na laatste gekeerd stond, die heb ik gedraaid.
Groetjes,
Anna.
Els Meeuwsen

Els Meeuwsen zegt:
Helaas foto's weer verdraaid erop! Anna kun je dit weer even regelen dat ze goed staan?