Recept
« Terug naar recepten
Salade met gerookte paling en avocado
PT10M
Salade met gerookte paling en avocado
Een heerlijk salade met gerookte paling en avocado recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
10 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Voorgerechten - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
3
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
Ramon Beuk
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Salade met gerookte paling en avocado te bereiden
Snijd het wit van de prei in flinterdunne lange reepjes, de avocado,s in blokjes en de peper in ragfijne ringetjes. Roer de olijfolie, het citroensap, peper, de suiker en een snufje zout tot een dressing. Meng de dressing door de avocado,s, sla en prei. Snijd de paling in grove stukken. Verdeel de salade over 4 bordjes. Leg de stukken paling op de salade. Of leg alles op een langwerpige schaal.
