Salade met gebakken pittige kip

Avondeten & hoofdgerechten Salades

Recept van ★★★☆☆ 3 (1)
Maak favoriet 8Volg deze kok
Delen: Pinterest
Salade met gebakken pittige kip, AI-gegenereerde illustratie

Salade met gebakken pittige kip is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, panklare sperziebonen en bosuitjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Limburgse Koude Schotel Limburgse Koude Schotel Makreel salade Makreel salade Huzaren salade Huzaren salade Altijd lekkere tonijnsalade Altijd lekkere tonijnsalade 4 Maal Aardappelsalade van Jamie 4 Maal Aardappelsalade van Jamie Maaltijdsalade van asperges en vis Maaltijdsalade van asperges en vis Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Salade met gebakken pittige kip staat in een handomdraai op tafel. Kipfilet, panklare sperziebonen en schaal cocktailtomaten spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 400 g kipfilet
  • 1/2 el milde currypasta (Patak’s)
  • 1/2 el olijfolie traditioneel
  • 500 g panklare sperziebonen
  • 1 schaal cocktailtomaten à 300 g
  • 2 bosuitjes
  • 1 rijpe avocado
  • 2 bakjes 1000 islands sladressing à 90 g

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Wrijf de kip in met een mengsel van de currypasta en de olie en bak de kip in een koekenpan met antiaanbaklaag bruin en gaar.
  2. Kook de sperziebonen in water met zout in ± 7 min. beetgaar, giet ze af en spoel ze onder koud water. Laat ze uitlekken.
  3. Snijd de tomaten in vieren. Maak de bosuitjes schoon en snijd ze in dunne schuine ringetjes.
  4. Halveer de avocado, wip de pit eruit en trek de schil eraf. Snijd het vruchtvlees in dunne parten.
  5. Pluk de kip met twee vorken in reepjes.
  6. Schep de boontjes, de tomaat, de avocado, de helft van de bosui en de kip door elkaar.
  7. Schenk de dressing erover en schep de salade voorzichtig om. Strooi de rest van de bosui erover. Lekker met Vlaams stokbrood.

Bron: C1000

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Salade met gebakken pittige kip?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Salade met gebakken pittige kip te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Salade met gebakken pittige kip?

Salade met gebakken pittige kip hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).