Rodekoolschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote pot rode kool, aardappelpuree en klein beetje crème fraîche.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Rodekoolschotel is je antwoord. Met pot rode en aardappelpuree krijgt dit gerecht meteen karakter. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 grote pot rode kool
- aardappelpuree (zelf gemaakt of 2 zakjes puree voor ovenschotel)
- klein beetje crème fraîche
- 1 ui
- 1pond gehakt
- kruidenpaneermeel
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Aardappelpuree maken (met een klein beetje crème fraîche erdoor).
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Fruit de ui en voeg dan het gehakt toe met wat kruidenpaneermeel, peper en zout en rul het gehakt.
- Doe het gehakt in een ingevette ovenschaal en doe dan de (uitgelekte) rode kool erboven op. Dan de aardappelpuree en daar bovenop weer wat kruidenpaneermeel. Verwarm het gerecht gedurende 25 min. in de oven.
Bron: moeders
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rodekoolschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rodekoolschotel te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rodekoolschotel?
Rodekoolschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Natuurlijk is het lekkerder met verse rode kool truitje;)maar, aangezien ik vaak laat thuis ben doe ik het vaak met een pot rode kool(snel en makkelijk) maar, er gaat natuurlijk niets boven VERS.:p
:)Makkelijk en heerlijk recept.
Waarom niet de rodekool zelf gekookt, lijkt me veel lekkerder, hoewel dit natuurlijk wel sneller te maken is. Optie = rode kool een avond van te voren koken. Een lekker recept. Groetjes Gerda :p:p:p:p
Natuurlijk kun je dit gerecht van tevoren maken en als het zover is even 20 min. in een voorverwarmde oven op 160°C.