Rijstpap op moeders wijze is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijst, suikerklontjes en eventueel eierdooier.
Met Rijstpap op moeders wijze zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Met rijst en suikerklontjes krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- kopje rijst
- 15 suikerklontjes (wit)
- 1 liter melk
- eventueel eierdooier
Bereidingswijze
- Melk met suiker en kopje rijst aan de kook brengen , vuur minderen en zachtjes dit mengsel laten brubbelen , tot wanneer de rijst klaar is.
- Wanneer het gerecht klaar is kan men er nog een eierdooier aan toe voegen voor de mooie gele kleur.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rijstpap op moeders wijze?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rijstpap op moeders wijze te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rijstpap op moeders wijze?
Rijstpap op moeders wijze hoort bij de Belgische keuken.
Dat is idd een goeie optie. Had ’t gemaakt met de helft en mijn man vond dat eigenlijk al iets te zoet, maar was wel super lekker!!!
Ik kook het altijd zonder suiker en een ieder strooit er suiker over naar smaak en evt kaneel.
15 klontjes suiker lijkt me nou niet bepaald als een dieet recept. Kan het ook met minder of met zoetstof???
goeie middag martha
Voor dit recept heb ik langkorrelige rijst gebruikt , geen dessertrijst want daarmee vind ik hem te plakkerig ,
groetjes kathy
In een gewone pan koekt de rijst erg gemakkelijk aan.Mijn ouders hadden voor dit gerecht een speciale au-bain-marie-pan. Maar gewoon au-bain-marie gaat het ook zonder aankoeken. De klassieke manier om het te eten is met (room)boter en (blanke basterd)suiker in een kuiltje, maar plat gemaakt op het bord en de boter er op gesmeerd en de suiker daarover gestrooid smaakt ook uitstekend. de rijst niet te droog worde! Hij moet smeuïg blijven.
Met boter en suiker en dan wat kaneel er over is het ook lekker. Tot slot de tip om er wat krenten door te doen, dan weet je meteen, waarom ze een dalmatiër een rijst-met-krentenhond noemen. een heerlijk toetje, maar wel machtig.
lijkt me wet lekker welke rijst wordt er ge bruikt ik neem aan pap rijst????:p