Ree met kweeperenpuree is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: reefilet of bil, kweeperen en vanillestokjes.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Ree met kweeperenpuree is je antwoord. De combinatie van reefilet, kweeperen en vanillestokjes maakt het verschil. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gr reefilet of bil
- 6 kweeperen
- 1 vanillestokjes
- suiker
- tijm en laurier
- boter of margarine
- 8 eetlepels water
- 4 plakken bloedworst
Bereidingswijze
- Bak de filets in boter.
- Schil de kweeperen en kook ze in water met suiker, vanille, tijm en laurier tot ze gaar zijn. Pureer.
- Blus de filet met water. Snijd in plakken en serveer met de puree, de jus en de bloedworst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ree met kweeperenpuree?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ree met kweeperenpuree te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ree met kweeperenpuree?
Ree met kweeperenpuree hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.