Puree de celeri-rave ( puree van knolselderij) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselderij, aardappels en crème fraiche.
- Bereidingstijd 40 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Puree de celeri-rave ( puree van knolselderij) is je antwoord. Knolselderij, aardappels en crème fraiche spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 10 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500 gram knolselderij, schoongemaakt
- 5 aardappels, geschild ca 250 gram (eigenheimers)
- 3 el crème fraiche
- peper
- zout
Benodigdheden
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Snijd de aardappelen en knolselderij in blokjes.
- Kook ze samen in ruim kokend water met wat zout.
- Zodra de aardappelen gaar zijn afgieten en uit laten lekken.
- Cutter het aardappel/knolselderij mengsel in de keukenmachine tot een fijne puree.
- Voeg tijdens het draaien eventueel de crème fraiche toe.
- Afsmaken, vlak voor het serveren opwarmen en roeren, indien dit nog niet is geschied de crème fraiche erdoor.
- Vorm met behulp van 2 eetlepels 10 ovale ballen van de puree en verwerk.
Bron: kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Puree de celeri-rave ( puree van knolselderij)?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Puree de celeri-rave ( puree van knolselderij) te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Puree de celeri-rave ( puree van knolselderij)?
Puree de celeri-rave ( puree van knolselderij) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.