Airfryer Taarten, koek & gebak Toetjes & nagerechten Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze pruimentaart heb ik gemaakt van cakedeeg met wat amandelmeel en kwetsen. Kwetsen zijn stevige pruimen dus erg geschikt om mee te bakken. Hier in Duitsland heel geliefd.
Ingrediënten
- 14 kwetsen, gehalveerd, pit verwijderd
- 100 gram zachte roomboter * beetje voor het invetten van de vorm
- 90 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker (+ wat exra suiker om over de pruimen te strooien)
- mespunt zout
- 2 eieren (m)
- 100 gram gezeefde bloem
- 1 theelepel bakpoeder (of vervang bloem en bakpoeder door zelfrijzend bakmeel)
- 20 gram amandelmeel + wat extra voor de vorm
- geschaafde amandelen
Bereidingswijze
- Roer de boter met de suiker en het zout glad.
- Voeg één voor één de eieren toe.
- Het volgende ei pas als het eerste ei is opgenomen.
- Meng het bloem met het bakpoeder en het amandelmeel.
- Voeg de bloemmassa in delen eraan toe.
- Kort mixen anders wordt het deeg te stijf.
- Doe het deeg over in de ingevette en met amandelmeel bestrooide springvorm.
- Verdeel de halve pruimen over het deeg.
- Strooi wat suiker en wat amandelschaafsel over de pruimen.
- Zet de vorm in de nog koude Airfryer.
- Zet de Airfryer op 160 graden en bak de taart 40 tot 45 minuten.
Deze pruimentaart heb ik gemaakt van cakedeeg met wat amandelmeel en kwetsen. Kwetsen zijn stevige pruimen dus erg geschikt om mee te bakken. Hier in Duitsland heel geliefd.
Voedingswaarde
| Energie | 356 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 5.7 g |
| Vetten | 17.8 g |
| Koolhydraten | 46.5 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Lekker met slagroom.
Heb je de volgende dag of later nog wat van de taart over dan kun je de taart gerust nog een paar minuten weer in de Airfyer zetten.
De taart smaakt dan weer helemaal vers.
Ook lekker met kersen, kruisbessen of appel.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.