Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 2
- Keuken Mediterrane
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Afvallen met gezond en vooral lekker eten heeft voor een periode van 8 weken een uitgeschreven dagmenu met de keuze uit 1250- 1500- 1800- 2100 kilocaloriën.
Op de site kun je uitrekenen hoeveel je dagelijke behoefte aan kilocaloriën is. Ik heb via mail contact de goedkeuring van de makers van bovenstaand vernoemd boek om hun recepten op mijn pagina te zetten mits ik mijn eigen tekst en foto's gebruik.
Vanavond aten we de aardappeltjes met de schil uit de oven met voor ons een Mediteraans tintje.
Ook een aanrader. En... ik deed er mijn man een enorm plezier mee,..... dol op ovenaardappeltjes.
Ik serveerde er een biefstukje tartaar bij met mijn slank groente stoofpotje.
Ingrediënten
- Voor 2 personen
- 400 gr roseval aardappelen ( ik had rouge excellent van Albert Heij
- 4 tenen knoflook geplet
- enkele takjes verse rozemarijn
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper naar smaak uit de molen gedroogde Italiaanse kruiden naar smaak
Bereidingswijze
- Was de aardappelen goed en snij eventuele slechte stukjes weg.
- Snij de aardappeltjes in grove stukken van ongeveer gelijke grootte.
- Spoel het overtollige zetmeel eraf en kook de aardappeltjes in een ruime hoeveelheid water ongeveer 6 minuten voor.
- Giet af en laat ze even goed uitdampen.
- Doe de aardappelen terug in de pan een en giet er 1 eetlepel olijfolie over.
- Schuld dit de aardappels even goed door elkaar, zodat alle aardappelstukken van een dun laagje olie zijn voorzien.
- Leg de aardappelstukken op een bakplaat met bakpapier en zorg ervoor, dat ze elkaar niet raken. Leg er de geplette knoflooktenen en de takjes rozemarijn tussen. Bestrooi met peper en zout.
- Je oven is ondertussen al voorverwarmd op 190 graden.
- Zet de ovenplaat in het midden van de oven en bak de aardappeltjes voor 40-45 minuten.
- Keer de partjes halverwege de baktijd even om en geniet.
- Heerlijk met een stukje mager vlees of vis en een ruime portie groente.
Afvallen met gezond en vooral lekker eten heeft voor een periode van 8 weken een uitgeschreven dagmenu met de keuze uit 1250- 1500- 1800- 2100 kilocaloriën.
Op de site kun je uitrekenen hoeveel je dagelijke behoefte aan kilocaloriën is. Ik heb via mail contact de goedkeuring van de makers van bovenstaand vernoemd boek om hun recepten op mijn pagina te zetten mits ik mijn eigen tekst en foto’s gebruik.
Vanavond aten we de aardappeltjes met de schil uit de oven met voor ons een Mediteraans tintje.
Ook een aanrader. En… ik deed er mijn man een enorm plezier mee,….. dol op ovenaardappeltjes.
Ik serveerde er een biefstukje tartaar bij met mijn slank groente stoofpotje.
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.