Port rodekool is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: ☻1 kleine rodekool, ☻2 stevige appels en ☻50 gr boter.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Wees niet bang dit gerecht te serveren als er kinderen zijn,want de alcohol is door het koken verdampt
Een heerlijk winters recept en het zal je smaken als je een paar rondjes hebt geschaatst op natuurijs
Ingrediënten
- ☻1 kleine rodekool
- ☻2 stevige appels
- ☻50 gr boter
- ☻1 eetl suiker
- ☻1 eetl (appel)azijn
- ☻5 kruidnagels
- ☻1 kaneelstokje
- ☻z+p
- ☻1 eetl maizena
- ☻1 dl rode port
Bereidingswijze
- ☻Schaaf de rode kool (5 min)
- ☻Wassen,laat uitlekken
- ☻Appels schillen,klokhuis verwijderen + in blokjes
- ☻Boter smelten,bak de appelstukjes
- ☻Bestrooi met suiker en laat even kleuren
- ☻Toevoegen kool,kruidnagels,kaneelstokje,(appel)azijn
- Z+p en bodempje water .
- ☻Kook ca 35 min tot de kool zacht is
- ☻Giet het vocht af,maar houdt wat over om de maizena en
- De port te mengen.
- ☻Voeg in scheutjes toe aan de kool, goed doorroeren
- ☻Doe er evt z+p bij
- ☻kaneelstokje+kruidnagels eruit vissen.....
- ☻Serveer het heet met een lekker stukje vlees en
- Aardappelpuree
Wees niet bang dit gerecht te serveren als er kinderen zijn,want de alcohol is door het koken verdampt
Een heerlijk winters recept en het zal je smaken als je een paar rondjes hebt geschaatst op natuurijs
Bron: receptenmap met winterkost
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Port rodekool?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Port rodekool te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Port rodekool?
Port rodekool hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heb foutje gemaakt; dit recept valt uiteraard niet in de categorie Dieet&Slank, maar is wél een hoofdgerecht. Eet smakelijk:D
Bewerken