KookJij

Recept voor Pittige witlof ovenschotel

Een ovenschotel met een pittige bite.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Ovenschotels
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Eigen recept
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verwarm de oven voor op 185°C (hete luchtoven, 200°C gewone oven).
Maak de witlof schoon en kook deze ca. 10 minuten.
Fruit de uien en voeg vervolgens het gehakt toe.
Kruid het gehakt/uimengsel met peper en zout en voeg vervolgens naar smaak chilli toe. Hoe meer hoe scherper.
Als de witlof klaar is met koken, giet het af en laat het in een vergiet of zeef uitlekken.
Doe vervolgens het gehaktmengsel in de ovenschaal.
Leg hierop de witlof en dek af met aardappelpuree.
Doe hier naar smaak geraspte kaas overheen.
Doe het vervolgens ca. 25 min. in het midden van de oven.

Mijn kookverhaal (Harry Löhr)

Ik probeer wel eens wat met ovenschotels en dit is een van de resultaten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

boeddha1958

boeddha1958 zegt:
Ga ik straks eens even proberen...het klinkt lekker .:)
corvdboom

corvdboom zegt:
Goed recept, als je van echt pittig houdt de chilipoeder deels vervangen door cayennepeper. Ik heb het gemaakt met vegatarisch gehakt.:p
enilorac

enilorac zegt:
Was wel lekker, de volgende keer doe ik het wel met minder chili . . . .
enilorac

enilorac zegt:
Staat in oven, ruikt heerlijk! Ik ben benieuwd!
Tot straks!
enilorac

enilorac zegt:
Hm, is lange week geworden ;)maar alle ingrediënten zijn net gehaald, morgen ga ik het maken. Leuk recept om alleen te maken! Je hoort morgenavond wel!
crot

crot zegt:
Hallo Harry, Ik heb het vandaag klaargemaakt en gegeten het was echt heel erg lekker.
Alleen voor 4 personen wel erg weinig. Wij hebben het met 2 personen gegeten, is precies goed. Verder erg lekker.
enilorac

enilorac zegt:
Lust graag witlof, dit lijkt me lekker. Ga hem deze week proberen!