Perzik en peer uit de oven

Kerst Seizoensrecepten Toetjes & nagerechten

Recept van vanveerle★★★★☆ 4 (5)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest
Perzik en peer uit de oven, AI-gegenereerde illustratie

Perzik en peer uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote perziken, zoete peren en Grand Marnier.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Stoofpeertjes, in caramel-wijnsaus Stoofpeertjes, in caramel-wijnsaus Sorbet Blue Curacao Sorbet Blue Curacao Stoofperen met dadel slagroom Stoofperen met dadel slagroom Stoofpeertjes met witte Port Stoofpeertjes met witte Port Spekkiespudding Spekkiespudding Kersenbonbons Kersenbonbons Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Voor de lekkerste trek: Perzik en peer uit de oven maakt elke maaltijd af. Met perziken, zoete peren en Grand Marnier krijgt dit toetje meteen karakter. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 2 grote perziken
  • 2 zoete peren
  • Grand Marnier
  • 1 vanillestokje
  • 2 takjes rozemarijn
  • 2 eetlepels rietsuiker
  • een handje amandelen (of andere noten), geschaafd of gehakt

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de over voor op 180°C.
  2. Snijd de perziken doormidden en verwijder de pit.
  3. Schil de peer, verwijder het klokkenhuis en snijd hem in kleine blokjes.
  4. Leg de perzikhelften met de bolle kant naar beneden in een ovenschaal. Leg de stukjes peer er rondom.
  5. Schenk een beetje Grand Marnier over de perziken totdat er een klein laagje vocht op de bodem van de schaal ligt.
  6. Snijd het vanillestokje open en leg hem bij de perziken. Leg ook de takjes rozemarijn in de schaal.
  7. Strooi de amandelen in de holtes van de perziken. Strooi vervolgens een klein laagje rietsuiker over de perziken en zet de schaal in de oven.
  8. Laat het geheel 15 minuten in de oven staan. Laat de perziken voor het serveren even afkoelen maar serveer ze goed warm.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Perzik en peer uit de oven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Perzik en peer uit de oven te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Perzik en peer uit de oven?

Perzik en peer uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).