Sinterklaas Taarten, koek & gebak Vegetarisch & vegan
pwiggersVertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Echt een taartje voor de Sinterklastijd. Deze - gemakkelijk - te bakken taart heeft een heerlijke speculaassmaak en smaakt heerlijk in combinatie met de peren. Ik heb voor dit taartje peren uit blik gebruikt. Ik denk dat verse peren nog lekkerder zijn, maar ik had echter geen goede rijpe peren.
Ingrediënten
- 4 flinke rijpe peren (of in plaats hiervan een groot blik peren)
- citroensap -
- 150 gram zachte boter + iets meer voor de vorm -
- 150 gram amandelspijs -
- 4 eieren -
- 150 gram bloem + iets meer voor de vorm -
- 1 eetlepel speculaaskruiden -
- mespunt zout -
- 4 eetlepels abrikozenjam
Bereidingswijze
- Vet de vorm (lage vorm 26 cm.doorsnede) in met boter en bestrooi met bloem.
- Verwarm de oven voor op 170 graden Celsius.
- Halveer de peren, schil de peren en verwijder de klokhuizen.
- OF: maak het blik open en laat de peren goed uitlekken.
- Klop de boter met de amandelspijs tot een romige massa.
- Klop er één voor één de eieren door.
- Voeg al kloppend de bloem, speculaaskruiden, abrikozenjam en een mespunt zout door tot een mooi beslag.
- Schep het beslag in de vorm en leg de peren er in een cirkel in met de brede kant aan de buitenzijde.
- Zet de vorm in het midden van de oven en bak de taart in ongeveer 50 minuten goudbruin en gaar.
- Laat de taart in de vorm afkoelen.
Echt een taartje voor de Sinterklastijd. Deze – gemakkelijk – te bakken taart heeft een heerlijke speculaassmaak en smaakt heerlijk in combinatie met de peren. Ik heb voor dit taartje peren uit blik gebruikt. Ik denk dat verse peren nog lekkerder zijn, maar ik had echter geen goede rijpe peren.
Bron: Kookboek Albert Heijn: 12 maanden Lekker Eten 2008
Tips van de kok
Heerlijke taart met Sinterklaas maar ook op andere momenten erg lekker
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.