Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: sugar snaps, knoflook en tomaten.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen haal je die smaken zó bij jou thuis. Met sugar snaps en ui krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 g sugar snaps
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 500 g (tros)tomaten
- 400 g tilapiafilet (of meervalfilet)
- 1 eetlepel citroensap
- 50 g bloem
- versgemalen peper
- 1 eetlepel chilipoeder
- 2 eetlepels gedroogde Italiaanse keukenkruiden
- 300 g penne rigate (buisjespasta)
- 6-7 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Puntjes van sugar snaps snijden en boontjes wassen. Ui en knoflook pellen en snipperen. Tomaten wassen en in stukjes snijden. Vis in repen snijden en besprenkelen met citroensap. In diep bord bloem mengen met zout, peper, chilipoeder en 1 el Italiaanse kruiden. Visrepen rondom door bloem wentelen.In pan met ruim kokend water en zout penne in 10-12 min. beetgaar koken. Na 5 min. sugar snaps toevoegen en in 5-7 min. beetgaar koken. In hapjespan of wok 3 el olie verhitten en ui in 2-3 min. fruiten. Knoflook, tomaatstukjes en 1 el Italiaanse kruiden erdoor scheppen en tomaat in 10 min. heel zachtjes gaarsmoren. Pittig op smaak brengen met zout en peper, eventueel 1 tl suiker toevoegen. In koekenpan 3-4 el olie verhitten en visrepen in ca. 5 min. lichtbruin en gaar bakken. Pasta en sugar snaps afgieten en door tomatensaus scheppen. Pasta in vier diepe borden scheppen en repen vis erop leggen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen?
Pasta met verse tomatensaus en kruidige visrepen hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ik ga dit voor een extra vak op school maken dus :p
geweldig dit
Ik heb het klaar gemaakt en was heerlijk en lekker .:p
Hee,
Wel wij hebben het klaargemaakt en het was lekker