Ovenschotel van bataat met appel

Vergeten Groenten

Recept van 3 reacties★★★☆☆ 3.2 (5)
Maak favoriet 0Volg deze kok
Delen: Pinterest
Ovenschotel van bataat met appel, AI-gegenereerde illustratie

Ovenschotel van bataat met appel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bataten, appels en eetl.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelgratin met groenlof en ui Aardappelgratin met groenlof en ui Groenlof met kaas en spek Groenlof met kaas en spek Gebakken aardpeer Gebakken aardpeer Aardpeer met witte wijn Aardpeer met witte wijn Courgettes met knoflook Courgettes met knoflook Aardpeer met prei en noten Aardpeer met prei en noten Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ovenschotel van bataat met appel combineert eenvoud met volop smaak. Bataten, appels en eetl spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 6 bataten
  • 2 appels
  • 40 g boter
  • 2 eetl. suiker
  • 4 eetl. gehakte cashewnoten
  • zout
  • ½ tl. gemalen foelie

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Kook de geboende bataten in ruim kookwater op een zacht vuur ca. 12 minuten.
  2. Spoel ze daarna direct onder koud stromend water, pel ze en snij ze overlangs in plakken van +/- 2 cm. dik.
  3. Snij de geschilde appels in plakken van +/- 2 cm. en verwijder het klokhuis met de appelboor.
  4. Verwarm de oven voor op 200° C en vet een ovenschotel in.
  5. Leg om en om een plak bataat en een plak appel in de schotel.
  6. Bestrooien met wat suiker en de gehakte noten.
  7. Smelt de rest van de boter en roer er van het vuur af zout en foelie door.
  8. Schenk dit mengsel over de schotel uit.
  9. Plaats deze in het midden van de oven en laat de ovenschotel in ongeveer 20 minuten gaar worden.

Bron: Het Groene Spoor

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Ovenschotel van bataat met appel?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Ovenschotel van bataat met appel te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Ovenschotel van bataat met appel?

Ovenschotel van bataat met appel hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).