omelet Sibérienne is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chocoladecake, frambozenjam en eiwitten.
Met omelet Sibérienne zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om chocoladecake, frambozenjam en eiwitten. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 chocoladecake (450 g), in vingerdikke plakken gesneden
- 2 eetlepels frambozenjam
- 1/2 liter roomijs chocolade
- 4 eiwitten
- 75 g suiker
- 1/2 zakje amandelschaafsel (a 45 g)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Bedek de bodem van de cakevorm met plakken cake en bestrijk die met de frambozenjam. Verdeel hierover het blok ijs. Bedek het ijs met de rest van de plakken cake, zodat er geen plekje onbedekt blijft (ook de zijkanten!). Zet de cakevorm 10 minuten in de vriezer. Klop intussen de eiwitten stijf met de suiker in een brandschone en vetvrije kom. Neem de cakevorm uit de vriezer en bestrijk het geheel met het stijfgeslagen eiwit. Bestrooi de ijstaart met de geschaafde amandelen en zet de cakevorm 5 minuten in de hete oven tot het schuim lichtbruin is. Serveer direct.
Bron: ah
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is omelet Sibérienne?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om omelet Sibérienne te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt omelet Sibérienne?
omelet Sibérienne hoort bij de Europese keuken.
Ziet er heerlijk uit, met name door de chocoladecake.
snugerre frank goed kijken bij opmerking dan zie je het staan bron ah